福州黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院是由“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)十大百?gòu)?qiáng)”、“福建省最佳形象企業(yè)”、“福建省標(biāo)兵企業(yè)”——福建省黎明企業(yè)集團(tuán)公司投資興辦，經(jīng)福建省人民政府和國(guó)家教育部批準(zhǔn)設(shè)立的一所全日制民辦普通高等學(xué)校，學(xué)制3年，2004年開(kāi)始面向省內(nèi)外招生。2008年通過(guò)了教育部人才培養(yǎng)工作評(píng)估。                         

近年來(lái)，學(xué)院緊緊圍繞高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)，凝煉并踐行教書(shū)育人“黎明模式”：一手抓愛(ài)的教育，啟迪與塑造學(xué)生的人格，引導(dǎo)學(xué)生“做人”；一手抓實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)與提高學(xué)生能力，教會(huì)學(xué)生“做事”。光明日?qǐng)?bào)、中國(guó)教育報(bào)等權(quán)威媒體對(duì)此作了宣傳報(bào)道，學(xué)院的知名度和影響力日趨提升。招生工作逆勢(shì)而上，畢業(yè)生就業(yè)率穩(wěn)定在98%以上。

學(xué)院在改革中發(fā)展、在創(chuàng)新中提升，在第十一屆中國(guó)教育家大會(huì)上，學(xué)院被授予2014年中國(guó)教育創(chuàng)新示范單位。學(xué)院把立德樹(shù)人作為辦學(xué)根本，創(chuàng)新思政工作，踐行“愛(ài)的教育”，其成果獲得全國(guó)民辦高校黨建思政優(yōu)秀成果二等獎(jiǎng)、福建省高校校園文化建設(shè)優(yōu)秀成果二等獎(jiǎng)、福建省高職教育教學(xué)成果二等獎(jiǎng)，2016年5月，愛(ài)的教育列入首批福建省創(chuàng)新大學(xué)生思想政治教育示范項(xiàng)目。學(xué)院被福建省委省政府授予“福建省文明學(xué)?！?。學(xué)院把提高學(xué)生能力作為辦學(xué)目標(biāo)，堅(jiān)持校企合作，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，師生技能提高，在全國(guó)、全省職業(yè)技能大賽上屢獲金牌，近年獲獎(jiǎng)超百項(xiàng)，其中，在全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中奪得2金4銀7銅的佳績(jī)。有6位教師教科研成果獲國(guó)獎(jiǎng)，其中2位教師科研論文獲國(guó)級(jí)一等獎(jiǎng)；獲省級(jí)教育教學(xué)成果獎(jiǎng)2項(xiàng)，其中特等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)1項(xiàng)； 5道熱菜作品獲省級(jí)金獎(jiǎng)并被授予“福建名菜”。有國(guó)家級(jí)科研課題1項(xiàng)、省級(jí)科研課題23項(xiàng)，省級(jí)教改項(xiàng)目2項(xiàng)；有省級(jí)示范專(zhuān)業(yè)3個(gè)，省級(jí)精品課程4門(mén)，省級(jí)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，省財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)。依托烹飪實(shí)訓(xùn)基地先后承辦了全國(guó)、省市烹飪技能大賽5場(chǎng)。

學(xué)院辦學(xué)條件不斷完善。現(xiàn)擁有福嶼和地球村兩個(gè)校區(qū)，福嶼校區(qū)地處福建省會(huì)福州市中心，交通便利，校園優(yōu)美；地球村校區(qū)是主校區(qū)，坐落于風(fēng)景秀麗的大樟溪龍泉半島風(fēng)景區(qū)（距福州市中心30分鐘車(chē)程），依山傍水、綠樹(shù)成蔭、風(fēng)光旖旎，是一個(gè)生態(tài)園林校園，是學(xué)子讀書(shū)成才的好場(chǎng)所。校園占地面積300多畝，校舍建筑面積14萬(wàn)平方米，實(shí)訓(xùn)基地10多個(gè)總面積6萬(wàn)多平方米，實(shí)驗(yàn)設(shè)備總數(shù)近2000臺(tái)套，圖書(shū)館藏書(shū)30萬(wàn)冊(cè)，各類(lèi)教學(xué)、體育場(chǎng)館、生活設(shè)施齊全。學(xué)院設(shè)有烹飪、藥學(xué)、建筑工程、經(jīng)濟(jì)管理、國(guó)際商貿(mào)、交通旅游、藝術(shù)設(shè)計(jì)等7系1部，23個(gè)專(zhuān)業(yè)?，F(xiàn)在校生3500人，教師200人，其中，副高以上職稱(chēng)占18%，碩士以上學(xué)位占32 %，雙師素質(zhì)教師占50%。師資結(jié)構(gòu)與水平不斷改善與提升。學(xué)院除學(xué)歷教育外，還開(kāi)展非學(xué)歷培訓(xùn)教育，設(shè)有省級(jí)職業(yè)技能鑒定站，是國(guó)家英語(yǔ)四六級(jí)、全國(guó)高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力、福建省高校學(xué)生計(jì)算機(jī)水平等級(jí)、全國(guó)信息化工程師NCIE認(rèn)證等多項(xiàng)考試的考點(diǎn)。

學(xué)院秉承“明德至善、博學(xué)多能”的校訓(xùn)，倡導(dǎo)“創(chuàng)業(yè)辦學(xué)、光而不耀、校企相長(zhǎng)、服務(wù)海西”的理念，堅(jiān)持“黎明模式”辦學(xué)，踐行“愛(ài)的教育”，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，推進(jìn)校企深度合作，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，為培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)技能型人才而不懈努力、揚(yáng)帆前行。