12月29日，2019年度中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式在武漢舉辦。由我院專家教師合作完成的課題《追蹤、反思、探索——略談陜菜品牌建設(shè)的環(huán)境、條件和策略問題》榮獲二等獎(jiǎng)。

 

      據(jù)悉，中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)是我國餐飲行業(yè)科技創(chuàng)新方面最具權(quán)威的綜合性獎(jiǎng)項(xiàng)。旨在推動我國餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展，加速產(chǎn)業(yè)升級，鼓勵(lì)在我國餐飲行業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的科技工作者、科技群體，調(diào)動全國餐飲行業(yè)科技工作者的積極性和創(chuàng)造性，造就餐飲科技前沿的學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人，促進(jìn)餐飲科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展。

 

      陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院建校26年來，秉承“特色立校，內(nèi)涵發(fā)展”的辦學(xué)理念。同時(shí)，堅(jiān)持理論和實(shí)踐并重，本次獲獎(jiǎng)?lì)A(yù)示著學(xué)院理論建設(shè)邁上了一個(gè)新的臺階。未來，學(xué)院也將繼續(xù)立足實(shí)際，守正創(chuàng)新，將理論高度和實(shí)踐深度有機(jī)地結(jié)合，推動學(xué)院高質(zhì)量快速發(fā)展。