學(xué)院自建設(shè)以來(lái)，秉承為粵港澳大灣區(qū)和地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)的辦學(xué)理念，積極踐行學(xué)?！皭?ài)國(guó)勤奮、和諧創(chuàng)新”的校訓(xùn)，不忘立德樹(shù)人初心，牢記人才培養(yǎng)使命，立足本職，以人才培養(yǎng)為核心，以學(xué)科建設(shè)為龍頭，以專業(yè)建設(shè)為主線，以課程建設(shè)為切入點(diǎn)，全面培養(yǎng)具有從事應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)管理等方面高素質(zhì)和工作能力的應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才。

教師隊(duì)伍建設(shè)：藥學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院現(xiàn)有教師37人，其中教授5人、副教授12人，具有博士學(xué)位14人，留學(xué)回國(guó)博士5人。有博士生導(dǎo)師2人、碩士生導(dǎo)師7人。有廣東省南粵優(yōu)秀教師1人、廣東省民辦教育優(yōu)秀教師1人。在教師隊(duì)伍中有美國(guó)密蘇里大學(xué)哥倫比亞分校博士后、美國(guó)德州理工大學(xué)醫(yī)學(xué)健康中心博士后、美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院博士后、美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)訪問(wèn)學(xué)者、德國(guó)亞琛工業(yè)大學(xué)訪問(wèn)學(xué)者等多名具有海外工作和學(xué)習(xí)經(jīng)歷的優(yōu)秀教師。同時(shí)，還特聘有國(guó)家973中藥項(xiàng)目首席科學(xué)家1人、教育部“長(zhǎng)江學(xué)者”特聘教授1人、國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”教學(xué)名師1人、國(guó)家藥典委員會(huì)委員2人、國(guó)務(wù)院政府特殊津貼享有者2人、廣東省領(lǐng)軍人才1人等知名專家。

學(xué)科專業(yè)建設(shè)：學(xué)院現(xiàn)有制藥工程、藥物制劑、中藥學(xué)、藥物分析、食品質(zhì)量與安全5個(gè)本科專業(yè)。擁有廣東省生物工程特色重點(diǎn)學(xué)科1個(gè)，廣東省民辦高校制藥工程重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)1個(gè)，校級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)2個(gè)、校級(jí)優(yōu)勢(shì)學(xué)科2個(gè)。現(xiàn)有在校本科生1656人、畢業(yè)生平均就業(yè)率98%以上，考研率逐年提高，尤其是2020年取得考研率達(dá)18.4%、考取率53.9%的重大突破。隨著2021年研究生錄取結(jié)果的陸續(xù)公布，藥學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院在168人報(bào)考研究生中，有75人成功考取研究生，考研率為16.9%，考取率達(dá)44.6%。考取的院校有中國(guó)科學(xué)院大學(xué)、中國(guó)藥科大學(xué)、沈陽(yáng)藥科大學(xué)、吉林大學(xué)、悉尼大學(xué)等38所國(guó)內(nèi)外知名高校錄取。積極開(kāi)展廣泛的學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，承辦國(guó)內(nèi)國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議9次，鼓勵(lì)和支持教師參加國(guó)內(nèi)國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議150人次，接待政府、企業(yè)、研究院所、兄弟院校、中小學(xué)等參觀達(dá)1100余人次。

實(shí)驗(yàn)數(shù)學(xué)條件：學(xué)院擁有實(shí)驗(yàn)室和研究室44個(gè)，面積達(dá)4246平方米，儀器設(shè)備1128臺(tái)件，價(jià)值1544萬(wàn)元。設(shè)有天然產(chǎn)物分離制備中心、藥物分析檢測(cè)中心、藥物制劑研發(fā)中心、藥物分子與細(xì)胞藥理學(xué)研究中心、食品質(zhì)量與安全評(píng)價(jià)中心5個(gè)公共研究和實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)。擁有三重四級(jí)桿質(zhì)譜儀、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜儀、氣相色譜儀、半制備液相色譜儀、激光粒度分析儀、流式細(xì)胞儀、紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、多功能提取罐、旋轉(zhuǎn)壓片機(jī)、全自動(dòng)膠囊填充機(jī)、微射流高壓均質(zhì)機(jī)等大型先進(jìn)儀器設(shè)備。

科技創(chuàng)新平臺(tái)：學(xué)院經(jīng)過(guò)多年建設(shè)和發(fā)展，擁有國(guó)家中藥現(xiàn)代化工程技術(shù)研究中心藥食同源與健康研究分中心，廣東省中小企業(yè)生物醫(yī)藥公共（技術(shù)）服務(wù)示范平臺(tái)，珠海市中小企業(yè)生物醫(yī)藥公共服務(wù)示范平臺(tái)，珠海市生物醫(yī)藥協(xié)同創(chuàng)新中心，珠海市新型給藥系統(tǒng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和天然產(chǎn)物功能成分利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（校級(jí)）等6個(gè)技術(shù)服務(wù)與研究平臺(tái)，為教師科學(xué)研究、科技成果轉(zhuǎn)化、研究生與本科生創(chuàng)新能力培養(yǎng)提供了有效支撐。同時(shí)，還擁有天然藥物研究中心（與盈科瑞（橫琴）藥物研究院有限公司合作）藥物科學(xué)與技術(shù)研究所（與珠海津之敦醫(yī)藥科技有限公司合作）等校企合作研究機(jī)構(gòu)。

承擔(dān)科研項(xiàng)目：主持承擔(dān)科研項(xiàng)目134項(xiàng)，其中國(guó)家自然科學(xué)基金2項(xiàng)、國(guó)家工信部項(xiàng)目1項(xiàng)、國(guó)家重大專項(xiàng)子項(xiàng)目1項(xiàng)、校企合作項(xiàng)目55項(xiàng)，科研經(jīng)費(fèi)達(dá)2427.95萬(wàn)元；獲國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利26項(xiàng)、申請(qǐng)國(guó)家專利42項(xiàng)。發(fā)表美論文300余篇，其中SCI/EI收錄156篇。獲澳門2020年度自然科學(xué)成果獎(jiǎng)1項(xiàng)。

承擔(dān)教改項(xiàng)目：承擔(dān)教改項(xiàng)目38項(xiàng)，總經(jīng)費(fèi)達(dá)229.3萬(wàn)元。獲校級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。發(fā)表教研論文33篇，出版實(shí)驗(yàn)教材6部；學(xué)生參加各類競(jìng)賽獲獎(jiǎng)119項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)40項(xiàng)，省級(jí)72項(xiàng)；承擔(dān)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目182項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)6項(xiàng)，省級(jí)62項(xiàng);承擔(dān)廣東大學(xué)生科技創(chuàng)新能力專項(xiàng)資金“攀登計(jì)劃”專項(xiàng)資金項(xiàng)目7項(xiàng)，聯(lián)合招生獨(dú)立培養(yǎng)碩士研究生71人，其中在讀碩士研究生25人。

黨建工作成績(jī)：教工黨支部獲全國(guó)黨建工作樣板黨支部、廣東省高校首批“學(xué)習(xí)型、服務(wù)型、創(chuàng)新型”黨支部、廣東省黨建工作標(biāo)桿院系、珠海市直教育系統(tǒng)優(yōu)秀基層黨支部等榮譽(yù)稱號(hào)。