英東食品學(xué)院簡(jiǎn)介

英東食品學(xué)院面向廣東食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，27年來(lái)長(zhǎng)期致力于工科應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，至今畢業(yè)3200余人。學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全二個(gè)四年全日制本科專業(yè)，在校學(xué)生886人。兩個(gè)本科專業(yè)均實(shí)行教育部“3+1”應(yīng)用型卓越人才協(xié)同培養(yǎng)模式。其中食品科學(xué)與工程為廣東省一流本科專業(yè)、省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)和省特色專業(yè)，2019年通過(guò)了國(guó)際工程教育認(rèn)證。食品科學(xué)與工程專業(yè)同時(shí)開設(shè)1個(gè)與澳大利亞紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)國(guó)際聯(lián)合辦學(xué)班單獨(dú)招生，實(shí)行“２＋２”學(xué)分互認(rèn)雙校雙證模式培養(yǎng)，即在韶關(guān)學(xué)院就讀前二年，雅思達(dá)到6.0后前往澳洲紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)就讀大三和大四（在澳洲就讀期間需另行向紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)交納二年學(xué)費(fèi)），考核合格后同時(shí)獲得韶關(guān)學(xué)院和紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)本科畢業(yè)證和學(xué)位證，成績(jī)優(yōu)秀者還可繼續(xù)申請(qǐng)碩士研究生培養(yǎng)。

食品科學(xué)與工程下設(shè)卓越食品工程師、食品商務(wù)管理２個(gè)專業(yè)方向；食品質(zhì)量與安全下設(shè)卓越食品質(zhì)量工程師、食品安全2個(gè)專業(yè)方向。

學(xué)院現(xiàn)有教工43人，另有外教2人和外聘實(shí)踐指導(dǎo)教師10余人。專任教師高級(jí)職稱比例60%、博士比例55%，擁有1個(gè)省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)和一批廣東省教學(xué)名師、全國(guó)優(yōu)秀教師、廣東“千百十工程”省級(jí)培養(yǎng)對(duì)象、廣東省揚(yáng)帆計(jì)劃人才。先后立項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金7項(xiàng)、省部級(jí)項(xiàng)目40多項(xiàng)，完成產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目60余項(xiàng)，獲發(fā)明專利授權(quán)20多項(xiàng)，發(fā)表科研論文700多篇（其中SCI/EI收錄60余篇），出版高校教材20多部，承擔(dān)設(shè)計(jì)和建設(shè)規(guī)模食品工廠8個(gè)。

我院長(zhǎng)期致力于食品產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新。擁有廣東省重點(diǎn)學(xué)科、市級(jí)和校級(jí)重點(diǎn)學(xué)科各1個(gè)。建立了廣東省粵北特色食品工程技術(shù)研究中心和廣東省輕工化工類應(yīng)用型創(chuàng)新人才協(xié)同育人中心等省級(jí)創(chuàng)新和育人平臺(tái)，擁有近4000萬(wàn)元的現(xiàn)代教學(xué)和科研實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，40多個(gè)校外實(shí)踐基地。遵循工程人才培養(yǎng)規(guī)律，于2013年開始按教育部“3+1”卓越工程人才計(jì)劃培養(yǎng)新工科人才，該教學(xué)成果獲廣東省教學(xué)成果二等獎(jiǎng)；人才培養(yǎng)質(zhì)量和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力在省內(nèi)同類院校名列前茅，連續(xù)7年被授予就業(yè)先進(jìn)集體。已先后與澳洲紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)、美國(guó)加州州立大學(xué)、英國(guó)女王大學(xué)等國(guó)外高校建立雙校學(xué)士、碩士學(xué)位等多種國(guó)際聯(lián)合辦學(xué)關(guān)系，已有百余名畢業(yè)生出國(guó)留學(xué)或考取碩士研究生，其中有近10位優(yōu)秀校友最終獲得博士學(xué)位。