英東食品科學(xué)與工程學(xué)院是韶關(guān)學(xué)院面向廣東食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展專門培養(yǎng)工科應(yīng)用型創(chuàng)新人才的二級學(xué)院。本學(xué)院已有26年的辦學(xué)歷史，現(xiàn)開設(shè)了2個全日制本科專業(yè)，在校本科學(xué)生1000余人。其中食品科學(xué)與工程專業(yè)已通過IEET國際工程教育認(rèn)證，于2013年開始實施教育部“3+1”應(yīng)用型卓越工程師培養(yǎng)計劃，是廣東省特色專業(yè)和重點專業(yè)；食品質(zhì)量與安全專業(yè)于2017年開始實施“3+1”卓越質(zhì)量工程師培養(yǎng)計劃。

學(xué)院現(xiàn)有教職員工45人，另有外教和外聘校外實踐工程師25人，師資力量雄厚，教師高級職稱比例達(dá)到55%、博士比例42%，擁有1個省級教學(xué)團(tuán)隊，20人次分獲廣東省教學(xué)名師、全國優(yōu)秀教師、廣東“千百十工程”省級培養(yǎng)對象、南粵優(yōu)秀教師等稱號。

學(xué)院建立了廣東省粵北特色食品工程技術(shù)研究中心（科技創(chuàng)新平臺）和廣東省輕工化工類應(yīng)用型創(chuàng)新人才協(xié)同育人中心（協(xié)同育人平臺），擁有教學(xué)和科研實驗儀器設(shè)備3300多萬元，40多個校外實踐基地。長期遵循工程人才培養(yǎng)規(guī)律，校企協(xié)同育人培養(yǎng)模式的改革，人才培養(yǎng)質(zhì)量和就業(yè)競爭力逐年提高，在省內(nèi)類院校中名列學(xué)校前茅。已先后與澳洲紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)、美國加州州立大學(xué)、英國女王大學(xué)等國外高校建立雙校學(xué)士學(xué)位和攻讀國外碩士學(xué)位的國際聯(lián)合辦學(xué)關(guān)系，已有70多位畢業(yè)生讀研和出國留學(xué)繼續(xù)深造。