旅游與地理學院目前開設有旅游管理、地理科學、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃三個本科專業(yè)。其中，旅游管理專業(yè)是廣東省專業(yè)綜合改革試點單位和韶關學院第四批扶持學科，地理科學和人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)是韶關學院特色專業(yè)。旅游管理專業(yè)和河南洛陽師范學院有師生互派項目合作。

學院現(xiàn)有教職工34人，其中，專任教師25人。專任教師中包括教授3人、副教授9人；具有博士學位教師36%，具有碩士學位教師93％。擁有省級中青年骨干教師、高級茶藝師、高級導游、國家注冊城市規(guī)劃師多人；現(xiàn)有在校生930人。

學院辦學設施齊備，辦學條件良好。擁有儀器設備固定資產總值300余萬元。擁有丹霞山風景名勝區(qū)、廣州九龍湖公主酒店、廣東省城鄉(xiāng)規(guī)劃設計研究院、韶關一中等20余個實踐教學基地。

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)具有較高素質、能從事現(xiàn)代旅游服務與經(jīng)營管理實際工作的技能型、應用型、創(chuàng)業(yè)型高級專門人才。主要就業(yè)方向是各級旅游行政管理部門和各類旅游企事業(yè)單位。

地理科學專業(yè)培養(yǎng)具有較高素質，能夠從事地理教學和研究及相應管理工作的高素質復合型專門人才。主要就業(yè)方向是各級各類學校中的地理教學崗位、各級各類地理類科研機構、相關管理部門和企業(yè)等。

人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)培養(yǎng)具有較高素質，能夠從事城鄉(xiāng)建設與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃研究、教學、開發(fā)或應用的高素質復合型專業(yè)人才。主要就業(yè)方向是有關規(guī)劃類科研機構、相關管理部門和企業(yè)等。

學院堅持培養(yǎng)適應地方社會經(jīng)濟發(fā)展需要的高素質應用型人才的培養(yǎng)目標定位，五年來，共培養(yǎng)畢業(yè)生1000余名。全國高?！盎盍F支部”成為廣東省唯一連續(xù)三年獲評共青團基層團組織最高榮譽的基層團委。學生在校期間獲得相關資格證書比例超過50%。