生物醫(yī)藥與食品工程學(xué)院前身為1984年成立的商洛師范專科學(xué)校農(nóng)學(xué)系，2004年設(shè)立商洛師范?？茖W(xué)校生物醫(yī)藥工程系，2006年隨學(xué)校升本更名為商洛學(xué)院生物醫(yī)藥工程系，2014年3月組建成立商洛學(xué)院生物醫(yī)藥與食品工程學(xué)院（簡(jiǎn)稱生物學(xué)院）。2017年學(xué)院獲批省級(jí)“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點(diǎn)學(xué)院”，獲批陜西省研究生聯(lián)合培養(yǎng)示范工作站。學(xué)院下設(shè)生命科學(xué)系、食品科學(xué)系和制藥工程系3個(gè)教學(xué)系，生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中心、食品工程實(shí)驗(yàn)中心、中藥資源實(shí)驗(yàn)中心和秦嶺植物標(biāo)本陳列室4個(gè)教輔機(jī)構(gòu)，以及陜西省商洛市GAP工程技術(shù)研究中心和秦嶺植物良種繁育中心2個(gè)研究機(jī)構(gòu)。目前開(kāi)設(shè)生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程、制藥工程、園林4個(gè)本科專業(yè)。

學(xué)院擁有一支結(jié)構(gòu)合理、專業(yè)實(shí)力強(qiáng)、愛(ài)崗敬業(yè)的教師隊(duì)伍。目前共有教師53人，其中具有博士學(xué)位教師達(dá)27人，碩士及以上學(xué)位教師占96%，7人具有國(guó)（境）外學(xué)習(xí)經(jīng)歷，9名教師受聘碩士研究生導(dǎo)師。學(xué)院聘請(qǐng)中國(guó)工程院院士、空軍軍醫(yī)大學(xué)張生勇教授為我校“雙聘院士”，國(guó)務(wù)院政府特殊津貼獲得者、西北大學(xué)趙桂仿教授為我院兼職教授，長(zhǎng)期指導(dǎo)學(xué)科建設(shè)及科學(xué)研究工作。

學(xué)院建有40個(gè)功能實(shí)驗(yàn)室，面積4500余平米，設(shè)備總值1600余萬(wàn)元。學(xué)院擁有2個(gè)省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心（中藥資源實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心和食品科學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心），1個(gè)“陜西省青少年科技教育基地”（秦嶺植物標(biāo)本陳列室）。學(xué)院先后獲批陜西省“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點(diǎn)學(xué)院”、 陜西省“四主體一聯(lián)合”校企合作新型研發(fā)平臺(tái)—陜西秦嶺特色生物資源產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、陜西省生物學(xué)優(yōu)勢(shì)學(xué)科、陜西省生物技術(shù)一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、陜西省科協(xié)院士專家工作站、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院商洛中藥材GAP科研工程中心等一批高水平學(xué)科平臺(tái)。

 學(xué)院積極開(kāi)展教學(xué)改革與教學(xué)研究。“生物學(xué)”學(xué)科被確立為省級(jí)優(yōu)勢(shì)學(xué)科；生物技術(shù)專業(yè)為“陜西省一流專業(yè)”，獲批建設(shè)省級(jí)“生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)”、“植物學(xué)學(xué)科系列課程省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)”以及《植物學(xué)》和《生物化學(xué)》2門(mén)省級(jí)精品課程；中藥資源實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心為省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。  

學(xué)院注重培養(yǎng)學(xué)生求實(shí)創(chuàng)新的學(xué)風(fēng)、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度，教學(xué)效果顯著。近5年，學(xué)生考研上線人數(shù)占全體畢業(yè)生的26%以上，獲得各級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃訓(xùn)練項(xiàng)目立項(xiàng)206項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)項(xiàng)目立項(xiàng)81項(xiàng)。學(xué)院先后榮獲商洛學(xué)院師德建設(shè)先進(jìn)集體、文明行為養(yǎng)成教育活動(dòng)先進(jìn)集體、綜合治理先進(jìn)集體、考研工作先進(jìn)集體、學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育先進(jìn)集體等榮譽(yù)。2020屆畢業(yè)生考研上線60人，錄取51人，考研上線率31.09%，據(jù)全校之首，我院“最?？佳袑嬍摇?/span>5名女生全部考研成功并受廣大媒體關(guān)注。

學(xué)院緊緊圍繞商洛地區(qū)豐富的生物資源，面向地方，立足行業(yè)，以培養(yǎng)新常態(tài)下地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的應(yīng)用型人才為目標(biāo)，積極開(kāi)展科研和社會(huì)服務(wù)工作。先后育成小麥新品種商麥8928、商麥5226、商麥1619，其中商麥5226在省內(nèi)外推廣種植以來(lái)，受到了種植戶的青睞，得到了省市領(lǐng)導(dǎo)專家的贊賞，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。學(xué)院教師先后承擔(dān)國(guó)家、省、市、?？蒲许?xiàng)目100余項(xiàng)；獲得省級(jí)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，市（廳）級(jí)以上科技獎(jiǎng)12項(xiàng)；3項(xiàng)技術(shù)獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)。此外，2017年8月與陜西君威農(nóng)貿(mào)綜合有限責(zé)任公司簽訂3000萬(wàn)元技術(shù)服務(wù)合同，共建秦嶺（商洛）健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，開(kāi)創(chuàng)出產(chǎn)教研融合、協(xié)同育人的一條新路。