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山東農(nóng)業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)介紹
本專業(yè)培養(yǎng)具有旅游管理學(xué)科的基本理論、基本知識(shí),掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定 量分析方法,具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力,熟悉國(guó)家關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)、了解旅游業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài),能在各級(jí)旅游行政管理部 門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。合格畢業(yè)生授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
主要課程:宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、企業(yè)管理學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、景區(qū)管理學(xué)、中國(guó)旅游地理、酒店管理學(xué)旅行社管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游規(guī)劃、旅游政策與法規(guī)、旅游英語(yǔ)等。
Q1、旅游管理專業(yè)的研究對(duì)象是什么?
旅游管理學(xué)科的研究范圍側(cè)重于研究旅游企業(yè)管理、旅游開發(fā)與旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)展服務(wù)與管理等業(yè)務(wù)領(lǐng)域。以旅游資源和服務(wù)設(shè)施為條件,為旅游者在旅行游覽中提供各種服務(wù)性勞動(dòng)而取得經(jīng)濟(jì)收益的經(jīng)濟(jì)部門。旅游業(yè)是綜合性的經(jīng)濟(jì)事業(yè),其構(gòu)成涉及社會(huì)許多部門。它的基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)由旅行社、旅游飯店和旅游交通三大部門組成。此外,還有為旅游者服務(wù)的經(jīng)營(yíng)旅游商品的零售企業(yè)、園林設(shè)施、文化娛樂事業(yè)和公用事業(yè)等。
Q2、旅游管理專業(yè)的核心課程是什么?
本專業(yè)培養(yǎng)具有旅游管理學(xué)科的基本理論、基本知識(shí),掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量分析方法,具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力,熟悉國(guó)家關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)、了解旅游業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài),能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。要求學(xué)生熟練掌握外語(yǔ)及計(jì)算機(jī)技能,具有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí),應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力,合格畢業(yè)生授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
主要課程:宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、企業(yè)管理學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、景區(qū)管理學(xué)、中國(guó)旅游地理、酒店管理學(xué)、旅行社管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游規(guī)劃、旅游政策與法規(guī)、旅游英語(yǔ)、中國(guó)旅游文化、旅游管理研究進(jìn)展等。
Q3、旅游管理專業(yè)的發(fā)展方向?
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng),人們的物質(zhì)生活和精神文化生活也在不斷的提高,這給旅游業(yè)無疑是帶了一片新氣象。正因如此,旅游管理專業(yè)也在迅速的火熱起來。旅游管理專業(yè)主要的就業(yè)方向是旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、星級(jí)酒店、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作。
近年來,世界旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭穩(wěn)健,中國(guó)旅游業(yè)被認(rèn)為是發(fā)展最快,世界旅游組織的有關(guān)官員曾預(yù)測(cè),2020年中國(guó)將成為第一國(guó)際旅游接待國(guó),旅游業(yè)現(xiàn)在也是我國(guó)吸納就業(yè)量最大的領(lǐng)域。旅游是近年來的熱門消費(fèi)項(xiàng)目,也是發(fā)展速度快、帶動(dòng)作用強(qiáng)的新興產(chǎn)業(yè),具有廣闊的發(fā)展前景.現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)發(fā)展的程度是成正比的,旅游業(yè)已經(jīng)成為衡量經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的標(biāo)志,同時(shí)旅游業(yè)正在逐漸成為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)。
以上這些足以說明未來中國(guó)旅游市場(chǎng)之大,這將為旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生提供廣闊的空間。實(shí)際上旅游業(yè)最重要的不是資金而是人才,從發(fā)展的過程中就能看得出,有好的人才,一個(gè)好的項(xiàng)目就出來了,一個(gè)地方的旅游發(fā)展局面也自然而然地形成了。市場(chǎng)是最好的導(dǎo)向,相信在不久的將來,旅游管理專業(yè)會(huì)是發(fā)展勢(shì)頭最好的專業(yè),旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生也一定會(huì)從經(jīng)濟(jì)管理人才中脫穎而出,成為中國(guó)旅游業(yè)面對(duì)國(guó)際挑戰(zhàn)的堅(jiān)強(qiáng)后盾。
旅游管理專業(yè)就業(yè)方向包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游風(fēng)景區(qū)管理方向、會(huì)展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言,目前我國(guó)有星級(jí)酒店9751家,并且正處于酒店改制轉(zhuǎn)型期,8000多家公有制的酒店要進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),對(duì)酒店管理人才的需求大大增加,而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。目前,我國(guó)酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業(yè)技校相關(guān)專業(yè)的學(xué)生在從事酒店業(yè)務(wù)、積累經(jīng)驗(yàn)后從基層升上去的,普遍存在理論知識(shí)不夠的情況。因此,有一定經(jīng)驗(yàn)的本科畢業(yè)生是相當(dāng)受歡迎的。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),旅游管理專業(yè)在我國(guó)最好就業(yè)的十大??茖I(yè)中排名前三,在現(xiàn)今社會(huì)就業(yè)壓力增大、一畢業(yè)就失業(yè)的大環(huán)境中,旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可謂是炙手可熱的“人才”。
Q4、學(xué)習(xí)者要具備什么樣的特質(zhì)?對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)水平、數(shù)學(xué)水平有何特殊要求?
1、特質(zhì)
(1)具有健康的體質(zhì)和心理素質(zhì),熱愛祖國(guó),具有良好的思想品德。
(2)具有良好的職業(yè)服務(wù)意識(shí)和職業(yè)道德素養(yǎng),具備團(tuán)體合作意識(shí)。
(3)擁有較好的專業(yè)禮儀和文化素養(yǎng),言行大方得體。
(4)具備一定的文學(xué)功底,對(duì)各地歷史文化、風(fēng)俗習(xí)慣有必要的了解。
(5)具備健康正確人生觀、世界觀、價(jià)值觀,自覺尊重文化多樣性。
2、對(duì)英語(yǔ)有一定要求,因?yàn)橛锌赡軙?huì)有接待外賓的工作;旅游管理專業(yè)是一個(gè)文理兼收的專業(yè),對(duì)數(shù)學(xué)并沒有特殊的要求,但數(shù)學(xué)仍為本專業(yè)的必修課程。
Q5、理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐活動(dòng)有哪些?
理論學(xué)習(xí):管理學(xué)原理、企業(yè)管理學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、景區(qū)管理學(xué)、中國(guó)旅游地理、酒店管理學(xué)、旅行社管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游規(guī)劃、旅游政策與法規(guī)、旅游英語(yǔ)、中國(guó)旅游文化、旅游管理研究進(jìn)展等。
實(shí)踐活動(dòng):
校內(nèi)開展模擬景點(diǎn)講解、導(dǎo)游風(fēng)采大賽等活動(dòng)以提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng),鍛煉學(xué)生專業(yè)能力。
專業(yè)學(xué)生也可到校外簽約實(shí)習(xí)基地星級(jí)酒店及旅行社等相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行短期或長(zhǎng)期實(shí)習(xí)。
Q6、學(xué)習(xí)過程中會(huì)遇到哪些困難?
旅游管理專業(yè)對(duì)歷史記憶和文學(xué)基礎(chǔ)方面有較高要求,因此學(xué)生在歷史記憶和了解不同地區(qū)地域特色、風(fēng)俗傳統(tǒng)及其文化探索方面可能會(huì)遇到困難。
Q7、畢業(yè)生深造和就業(yè)的口徑是怎樣的?主要面向哪些行業(yè)?
如果你是一位喜歡理論且投入實(shí)踐的同學(xué),可以參加旅游管理相關(guān)工作;喜歡鉆研科學(xué)的同學(xué),可以繼續(xù)攻讀碩士、博士學(xué)位,研究尚未解決的難題。旅游管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、星級(jí)酒店、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作;或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。
Q8、在校生眼中的這個(gè)專業(yè)是怎樣的?
在校學(xué)生通過對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)對(duì)該專業(yè)有了更深層次的認(rèn)識(shí):旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)并不是一定全部會(huì)去旅游行業(yè)工作,以發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)以及我國(guó)目前的發(fā)展政策趨勢(shì)來看,旅游行業(yè)作為清潔產(chǎn)業(yè),污染排放少的行業(yè),產(chǎn)業(yè)融合是重要方向,除了去旅游公司、旅游酒店、旅游主管部門等核心旅游部門外,到旅游地產(chǎn)公司、各類規(guī)劃和專業(yè)事務(wù)所、金融等部門工作也是一種趨勢(shì)。