專業(yè)導(dǎo)游：生化學(xué)院沙如意博士

Q1：生物工程專業(yè)是學(xué)什么的？

生物工程的學(xué)習(xí)和研究對(duì)象從微觀的生物分子如氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸，到微生物的個(gè)體或群體如細(xì)胞、細(xì)菌、病毒等；再到復(fù)雜的生命個(gè)體如動(dòng)物、植物甚至人；直到宏觀的生態(tài)環(huán)境，如生態(tài)修復(fù)、環(huán)境生物工程等。既有利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)和基因工程對(duì)生物分子和生物體的改造，例如利用蛋白質(zhì)工程技術(shù)改造得到性能更好的酶；也有利用工程技術(shù)將生物科學(xué)的發(fā)現(xiàn)變成產(chǎn)品，最經(jīng)典的實(shí)例是生物學(xué)家弗萊明發(fā)現(xiàn)了青霉素是一種抗生素，但在其發(fā)現(xiàn)之初，大規(guī)模制備很困難，其價(jià)格昂貴，難以為普通人接受。生物工程的知識(shí)解決了青霉素的大規(guī)模制備過程的各種問題，例如大規(guī)模液體發(fā)酵、產(chǎn)物的高效分離與純化，等等。

因此，學(xué)生需要以人類生物產(chǎn)品需求為導(dǎo)向，通過學(xué)習(xí)生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)和工程學(xué)的理論和方法，系統(tǒng)性地設(shè)計(jì)、優(yōu)化和改造生物體系與功能，著重解決生命科學(xué)研究成果在產(chǎn)業(yè)化過程中所面臨的技術(shù)與工程問題，將生命科學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)化為實(shí)際產(chǎn)品或過程和系統(tǒng)，以滿足社會(huì)的需要。

Q2：生物工程專業(yè)就業(yè)情況如何？

生物產(chǎn)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，很多大型制藥、食品和環(huán)境公司都是屬于生物工程領(lǐng)域。我們專業(yè)的同學(xué)將掌握生物工程相關(guān)技術(shù)，如提取分離技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、分析檢測技術(shù)及相關(guān)的工程方面的知識(shí)，制藥、食品、環(huán)境、能源、日化、生物醫(yī)學(xué)等行業(yè)是生物工程專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)方向，就業(yè)面非常寬。生工專業(yè)學(xué)生很多被大企業(yè)，如化工醫(yī)藥醫(yī)藥、正大青春寶、可口可樂、貝因美、雙峰乳業(yè)、輝瑞制藥、九源基因等公司錄用。畢業(yè)生社會(huì)聲譽(yù)好，一批畢業(yè)生已成為技術(shù)或管理骨干。

另外，我們專業(yè)考研率較高，2017屆畢業(yè)生研究生升學(xué)率達(dá)34.8%，居全校前列。學(xué)生考研就讀的院所主要有：上海交通大學(xué)、中科院、浙江大學(xué)、江南大學(xué)、華東理工大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)等。還有一些同學(xué)出國深造、考上公務(wù)員等。

Q3：生物工程專業(yè)有哪些核心課程? 有何教學(xué)特色？

生物工程專業(yè)核心課程有生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、生物分離技術(shù)、生物工程設(shè)備、生物工藝學(xué)原理等。

本專業(yè)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)和國際合作辦學(xué)，通過增加企業(yè)一線現(xiàn)場式教學(xué)、產(chǎn)學(xué)合作開放辦學(xué)、案例教學(xué)、研討式教學(xué)等教學(xué)方式，增強(qiáng)同學(xué)們的工程實(shí)踐能力；通過開設(shè)“雙語課程”和“引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)課程”、邀請(qǐng)國外知名教授進(jìn)行課程教學(xué)等，培養(yǎng)同學(xué)們的國際化視野。本專業(yè)采用成果導(dǎo)向教育(Outcome based education，簡稱OBE）這樣一種美國、英國、加拿大等國家教育改革的主流、先進(jìn)的教育理念，遵循工程教育專業(yè)認(rèn)證三個(gè)基本理念：成果導(dǎo)向、以學(xué)生為中心、持續(xù)改進(jìn)。用成果導(dǎo)向教育理念引導(dǎo)我校的生物工程專業(yè)工程教育改革。同學(xué)們還將有機(jī)會(huì)在第四學(xué)年赴日本富山大學(xué)、佐賀大學(xué)等國外知名高校做畢業(yè)論文。

Q4：生物工程專業(yè)的辦學(xué)水平如何？

我校生物工程專業(yè)被列為浙江省“十二五”普通本科高校新興特色專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，2015年生物工程一級(jí)學(xué)科列入浙江省“一流學(xué)科建設(shè)計(jì)劃”，2016年獲批浙江省“十三五”特色專業(yè)建設(shè)。有較強(qiáng)的辦學(xué)水平。師資方面，生工專業(yè)有專任教師23人，其中教授7人，博士19人，碩導(dǎo)13人，“雙師型”50%以上，具有工程實(shí)踐經(jīng)歷教師占88%，具有海外經(jīng)歷教師占36%，生師比較高，師資力量雄厚。另外，我們還聘請(qǐng)10余名知名學(xué)者和企業(yè)家為客座教授，來給本專業(yè)學(xué)生上課。學(xué)科平臺(tái)和硬件水平上，本專業(yè)是首批浙江省新興特色專業(yè)，擁有生物化工碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，依托浙江省2011協(xié)同創(chuàng)新中心、浙江省重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、浙江省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江省引進(jìn)大院名?？萍紕?chuàng)新載體等，儀器設(shè)備總值1800余萬元，實(shí)習(xí)和就業(yè)基地20多家，具有良好的辦學(xué)條件。

Q5：生物工程專業(yè)學(xué)生參與學(xué)科競賽機(jī)會(huì)多嗎？

我校生物工程專業(yè)師資力量雄厚，大部分老師都主持了多項(xiàng)省部級(jí)及以上科研項(xiàng)目，校企合作密切，學(xué)生可以參與老師的科研項(xiàng)目。本專業(yè)學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，參與的課外科研創(chuàng)新項(xiàng)目較多，在國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃立項(xiàng)、浙江省新苗計(jì)劃項(xiàng)目、校春萌計(jì)劃項(xiàng)目等項(xiàng)目立項(xiàng)上位于本學(xué)院前列，學(xué)生多次在“挑戰(zhàn)杯”中國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽、“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽、浙江省大學(xué)生生命科學(xué)競賽、全國大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽、全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽等多項(xiàng)賽事中屢創(chuàng)佳績。

生物工程最吸引我的——

對(duì)生物的興趣早在高中便極其濃厚。也正是這份熱愛使我走近了生物工程這個(gè)專業(yè)。2017年我正式成為生物工程專業(yè)的一名學(xué)生，通過老師們的介紹和自己的體會(huì)逐漸地認(rèn)識(shí)了生物工程這個(gè)專業(yè)。也許復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)是使人頭疼的，但是每一次實(shí)驗(yàn)都是揭示自然科學(xué)的奇妙之處。也正是每一次的實(shí)驗(yàn)使我一次又一次激發(fā)自己的興趣。那些活躍在顯微鏡下的生命，在日常生活中并不能被人們發(fā)現(xiàn)，可在生物工程領(lǐng)域卻有著非同尋常的作用。我們使用大腸桿菌的質(zhì)粒作為目的基因的載體，讓它產(chǎn)生對(duì)人類有益的蛋白質(zhì)。也許很多人會(huì)覺得自己離生物工程很遠(yuǎn)，但其實(shí)他們正不自覺地享受生物工程帶給他們的益處，而我們正是使這技術(shù)服務(wù)于人類，這也是我們的一生所求。也許探索的過程是迷茫的，是容易在途中失去方向的，但是每一次微小的進(jìn)步都使我們有著往前一步的動(dòng)力。作為學(xué)生的我，看到了此刻的生物工程正以全新的姿態(tài)走近大眾的視野，也更具有學(xué)好本專業(yè)的動(dòng)力。這，便是生物工程最吸引我的地方。

——生物工程172汪曉蕾

生物界紛繁復(fù)雜而又絢麗無比，從宏觀世界的博大壯觀到微觀領(lǐng)域的精彩奇妙，從雜交水稻到轉(zhuǎn)基因生物、從克隆“多莉”到試管嬰兒、從日常生活的飲食起居到前沿科技的驚人成果，每一步巨大的跨越都離不開“生物工程”。生物工程是一門交叉性學(xué)科，涉及生命、醫(yī)學(xué)、食品、環(huán)境和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，同時(shí)，能夠?qū)⑸茖W(xué)領(lǐng)域的成果應(yīng)用到工程領(lǐng)域的實(shí)踐中去，使其具有實(shí)用價(jià)值。于我而言，我感受最深的就是生物工程所授予我的科學(xué)素養(yǎng)，已慢慢融入我生活的方方面面：如西紅柿生吃可以補(bǔ)充大量的維生素C；如果熟吃，在油脂的輔助下可以使我們攝入更多的維生素A和番茄紅素。這樣就可以更好的做到“物盡其能”。當(dāng)然，生物工程不僅僅教會(huì)我生活小技能，更重要的是激發(fā)我的好奇心，學(xué)會(huì)帶著疑問去發(fā)現(xiàn)生活的美妙與自然的奧秘。對(duì)于社會(huì)而言，以生物工程為工具進(jìn)行生物產(chǎn)品制備的成果必將以其獨(dú)特的優(yōu)越性在未來資源與能源市場占據(jù)巨大的份額。選擇生物工程，是一種追求，更是一種使命！

——生物工程161許齊純

生物工程是21世紀(jì)最熱門專業(yè)之一，其中包含很多研究方向，涵蓋了生命科學(xué)，醫(yī)學(xué)，農(nóng)學(xué)等領(lǐng)域的相關(guān)專業(yè)知識(shí)。但無論其內(nèi)容多么復(fù)雜，究其本質(zhì)，我認(rèn)為還是通過生物角度的解決現(xiàn)在人類生活中所遇到的問題，提高人們的生活品質(zhì)。如通過酶學(xué)研究提高生物資源的利用率，降解日常生活所產(chǎn)生的垃圾，改善人們的生存環(huán)境；通過人體菌群的研究（如腸道菌群）來探究疾病的治病機(jī)理，并用最佳的方式使患者得到治愈；通過對(duì)秸稈等農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品的研究，變廢為寶，使農(nóng)業(yè)資源變成高效的綠色能源。當(dāng)然生物不僅只存在與實(shí)驗(yàn)室中，其實(shí)在我們的日常生活中也離不開微生物，如酒、醋、腐乳等這些被我們所喜歡的食物，都是在微生物的作用下所形成的，而學(xué)生物只是可以更好的了解其機(jī)理，并正向的去利用這些微生物，做一些對(duì)社會(huì)更有價(jià)值的事情。

——生物工程151高磊

生物工程一個(gè)充滿潛力的領(lǐng)域，雖然我們未曾注意，但是生物技術(shù)從古至今滲透到各個(gè)領(lǐng)域。生活中的食物，從生長到上桌，其中歷經(jīng)的生命過程以及各種烹飪手法都離不開生物的影子，這其中藏著生化工程和發(fā)酵工程。上世紀(jì)DNA的發(fā)現(xiàn)帶我們進(jìn)入了新的世界，分子生物學(xué)和基因工程開始了快速的發(fā)展，在注重大健康的今天顯得極為重要！生物工程和信息工程一并列為21世紀(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。生物工程之所以如此重要，因?yàn)槠洳粌H涉及多個(gè)產(chǎn)業(yè)群，更重要的是當(dāng)今人類面臨的許多問題需要通過生物來解決，例如基因診斷、基因治療、精準(zhǔn)醫(yī)療等，生物工程必將引領(lǐng)一個(gè)時(shí)代。

——生物工程152李旦

生物工程是分子遺傳學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)工程和能源學(xué)等各學(xué)科的綜合以及應(yīng)用，當(dāng)時(shí)填志愿的時(shí)候我毫不猶豫地選擇了生物工程，因?yàn)橛X得未來的社會(huì)是離不開生物技術(shù)的，所以我希望可以通過學(xué)習(xí)專業(yè)的知識(shí)和技能，掌握它，加以運(yùn)用從而造福人類。從微觀世界到宏觀世界，無一不激起了我對(duì)這門學(xué)科的熱愛，通過這門學(xué)科可以更加深入了解從微觀到宏觀的神奇奧妙。另外，生物工程最明顯的一大特點(diǎn)就是環(huán)境友好型，比起石油天然氣等能源，在未來，生物能源的優(yōu)越性不言而喻，社會(huì)環(huán)境能得到很好的改善。對(duì)生物工程研究的生命科學(xué)成果加以應(yīng)用能極大提高人類健康水平。所以我特別想從事生物工程研究，進(jìn)一步深造自己，為國家乃至全人類貢獻(xiàn)自己的一份力量。

——生物工程系13級(jí)吳園園