旅游管理

　　專業(yè)特色

　　立足廈門市旅游業(yè)及其他商務(wù)服務(wù)業(yè)，培養(yǎng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)急需的專業(yè)特長的服務(wù)和管理人才。堅持課堂教學(xué)和企業(yè)實習(xí)、實訓(xùn)并重培養(yǎng)人才原則，與廈門建發(fā)旅游集團(tuán)、廈門王子飯店、廈航國際旅行社等企業(yè)有著長期合作關(guān)系。

　　培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)廈門市及福建省旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，面向旅游服務(wù)和管理第一線需要的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

　　主干課程

　　旅游學(xué)概論、旅游政策與法規(guī)、旅游服務(wù)禮儀、導(dǎo)游服務(wù)、民航客艙服務(wù)、飯店管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水服務(wù)與酒吧管理、酒水服務(wù)與酒吧管理、茶藝?yán)碚撆c實務(wù)、旅游英語、考證培訓(xùn)、綜合業(yè)務(wù)實習(xí)、畢業(yè)頂崗實習(xí)等。

　　就業(yè)方向

　　本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后適合在國際郵輪、星級酒店、旅游景區(qū)、旅行社、航空公司和其他旅游相關(guān)企業(yè)內(nèi)從事組織、經(jīng)營決策、服務(wù)管理等崗位工作。