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上海師范大學旅游學院前身為1954年建立的地理科；1987年在地理系的基礎上設立旅游管理專業(yè)，在上海乃至全國率先招收旅游師資班；1989年首招“涉外導游與旅游管理”班；1998年建立旅游系并在同年組建上海師范大學城市與旅游學院；2003年組建上海師范大學旅游學院。

學院現(xiàn)有工商管理1個一級學科碩士點（該學科入選上海市教委高峰高原學科建設計劃項目），下設企業(yè)管理、旅游管理2個二級學科碩士點；擁有旅游管理（MTA）1個專業(yè)學位碩士點。開設有旅游管理、會展經(jīng)濟與管理、酒店管理等3個本科專業(yè)，根據(jù)2018年武書連專業(yè)排名，學院3個本科專業(yè)均獲5星最高評價。學院現(xiàn)有本科生1071人，碩士研究生53人，以及一批港澳臺學生和外國留學生。

學院擁有國家級教學名師1人、上海市教學名師4人、上海市育才獎獲得者7名、海外名師1名。擁有國家文化與旅游部旅游業(yè)青年專家3人，“萬名旅游英才計劃”之“雙師型教師培養(yǎng)項目”20人?！敖逃咳珖糜温殬I(yè)教育教學指導委員會”委員2人，其中1人任全國旅游職業(yè)教育教學指導委員會會展專業(yè)分委會主任委員，1人擔任酒店管理專業(yè)分委會副主任委員。1名教師獲評中國旅游協(xié)會旅游教育分會首屆“旅游教育突出貢獻人物”，1名教師獲評“旅游教育名師”。1名教師在上海市第二屆高校青年教師教學競賽中獲特等獎及“上海市教學能手”稱號。

學院教學實踐場所現(xiàn)有3萬多平方米，包括現(xiàn)代教育技術實訓室、酒店房務實訓室、餐飲與酒吧實訓室、歐美日韓文化體驗館、模擬導游實訓室、會展綜合實訓室。學院圖文信息中心目前館藏紙質圖書30萬余冊，旅游類電子圖書948GB，為學院的教學、科研提供強有力的文獻信息保障。

學院擁有中國旅游研究院都市旅游研究基地、上海旅游發(fā)展研究中心、上海旅游法制研究室、上海旅游標準化研究室、世界休閑組織中國分會都市休閑基地、上海市旅游與文化創(chuàng)新基地、中澳可持續(xù)發(fā)展研究中心、中歐城市比較研究中心、中韓文化比較研究所等一批科研平臺。學院學報《旅游科學》為《中文社會科學引文索引（CSSCI）》《中文核心期刊要目總覽》《中國人文社會科學期刊AMI綜合評價》《人大復印報刊資料重要轉載》的來源期刊。

學院積極開展學生海外交流和實習工作，大力發(fā)展交換生、短期訪學、海外實習等形式多樣的海外交流項目，并和23個國家和地區(qū)的53個學校和組織建立了交流合作關系，并形成了本碩連讀、雙碩等立交橋式項目體系，全面提升學生的國際化視野和發(fā)展能力。同時，學院聘請美國、加拿大、愛爾蘭等多個國家長短期外籍專家開展專業(yè)教學與交流，促進師資國際化。

學院現(xiàn)為中國旅游協(xié)會理事單位、中國旅游協(xié)會教育分會副會長單位、上海旅游行業(yè)協(xié)會副會長旅游教育分會會長單位、上海餐飲烹飪協(xié)會副會長單位、上海旅游職業(yè)教育集團理事長單位、中國旅游名校T10聯(lián)盟創(chuàng)始成員、中國旅游院校五星聯(lián)盟創(chuàng)始成員。在國際交流與合作上，學院擔任多個國際組織機構角色，現(xiàn)為世界旅游組織（WTO）附屬成員、聯(lián)合國亞太經(jīng)社會亞太旅游教育培訓機構（APETIT）執(zhí)委會副主席、亞太旅游協(xié)會（PATA）會員、國際展覽產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（IEIA）成員。