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喜訊！北京理工大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院BIT-China團(tuán)隊斬獲iGEM2021國際遺傳工程機(jī)器競賽金獎
北京時間11月14日
2021年合成生物學(xué)領(lǐng)域國際頂尖賽事
國際遺傳工程機(jī)器競賽
（簡稱為iGEM）落下帷幕
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盡管由于疫情本屆賽事從法國巴黎轉(zhuǎn)為線上進(jìn)行，iGEM2021大賽仍然吸引了來自美國麻省理工學(xué)院、英國曼徹斯特大學(xué)、柏林工業(yè)大學(xué)、巴黎大學(xué)、清華大學(xué)、中國科學(xué)院大學(xué)、浙江大學(xué)等國內(nèi)外知名學(xué)府的343支頂尖隊伍參賽。
在全球眾多參賽隊伍的激烈競爭中，北理工化學(xué)與化工學(xué)院的BIT-China憑借項目《味道檢測官與它的獨(dú)家調(diào)味料》脫穎而出，并斬獲iGEM2021金獎！這也是北京理工大學(xué)BIT-China所獲得的第七次金獎！
化學(xué)與化工學(xué)院的隊伍憑借優(yōu)異的表現(xiàn)，展現(xiàn)了北理工學(xué)子的實力與風(fēng)采，為學(xué)校在國際頂尖賽事的舞臺上爭得了榮譽(yù)！
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BIT-China介紹
BIT-China是一支由北京理工大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院組織籌建的老牌iGEM隊伍，2012年建隊，2013年首次參加比賽，九年來取得7次金獎&2次銀獎的優(yōu)異成績。2015年更是榮獲Best New Application單項獎提名。
BIT-China聚焦于生物化工-智能生物工廠研究方向，近年來參賽項目幾乎都有關(guān)于精細(xì)化學(xué)品的合成、智能生物制造以及發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)的研究。
自2021年1月建隊以來，iGEM2021_BIT-China團(tuán)隊用近一年的時間積極準(zhǔn)備和努力拼搏，圓滿地完成了社會調(diào)研、自主選題、科學(xué)實驗、數(shù)學(xué)建模、社會實踐、科普教育、美術(shù)設(shè)計、網(wǎng)站開發(fā)等多項任務(wù)。
最終通過Jamboree的Video展示與答辯，贏得了評委專家的高度認(rèn)可，一舉奪金。
本次比賽同樣獲得金獎的還有上?？萍即髮W(xué)（ShanghaiTech_China），浙江大學(xué)（ZJU-China），曼徹斯特大學(xué)（Manchester）等國內(nèi)外知名學(xué)府。
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iGEM介紹
iGEM競賽是合成生物學(xué)領(lǐng)域的國際頂級學(xué)術(shù)性競賽，最早由美國麻省理工學(xué)院于2003年發(fā)起，是一項以合成生物學(xué)為核心，綜合生命科學(xué)、數(shù)學(xué)、工程學(xué)、信息科學(xué)、藝術(shù)設(shè)計等多個學(xué)科的國際大賽，受到Nature、Science、Scientific American、Economists 等學(xué)術(shù)期刊，以及 BBC 等媒體的廣泛關(guān)注和專題報道。
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2021 BIT-China項目介紹:
味道檢測官與它的獨(dú)家調(diào)味料
Creative Tasting Officer-Smart yeast knows your taste :Customized plant-derived food seasonings
味道是食物的靈魂。世界各大食品公司都在尋找量化食物基本味道的方法以研發(fā)出更具特色的產(chǎn)品，滿足人們對于食品風(fēng)味的要求。
目前主要采用感官評價法和電子舌評價法來量化味道，前者成本較高且受主觀影響較大；而一臺電子舌又不能測量多種食物的味道。
基于此，2021年BIT-China團(tuán)隊設(shè)計并開發(fā)了一款名為“味道檢測官”的生物傳感器來量化基本的味道。利用釀酒酵母異源表達(dá)人源受體，并通過熒光強(qiáng)度反應(yīng)食品基本味道的強(qiáng)弱。
此外，我們還開發(fā)了一系列以大豆為基礎(chǔ)的獨(dú)家調(diào)味料和風(fēng)味卡片網(wǎng)站，以幫助人們發(fā)現(xiàn)并滿足自己最愛的口味。
每個人都可以在網(wǎng)站中點(diǎn)擊菜品，通過個性化的顏色找到自己中意的味道！
風(fēng)味卡片網(wǎng)址：
http://2021.igem.org/Team:BIT-China/FlavorCard
更多項目信息歡迎訪問BIT-China官網(wǎng)：
https://2021.igem.org/Team:BIT-China
BIT-China主張學(xué)科交叉、學(xué)科交融
我們歡迎各書院各學(xué)院各專業(yè)背景的同學(xué)
我們可以在一起進(jìn)行思維的碰撞
做出更好的成績
我們，明年繼續(xù)！
2021年BIT-China成員名單：
指導(dǎo)老師 | 李 珺（化學(xué)與化工學(xué)院） 周曉宏（化學(xué)與化工學(xué)院） 馮旭東（化學(xué)與化工學(xué)院） |
研究生指導(dǎo) | 王 寧（化學(xué)與化工學(xué)院） 曹偉潔（化學(xué)與化工學(xué)院） 靳曉菊（化學(xué)與化工學(xué)院） |
隊長 | 楊睆洲（求是書院） 孫一洋（求是書院） |
隊員 | 曹 原（特立書院） 趙天任（求是書院） 張曉旭（特立書院） 楊智欽（精工書院） 陳泓銘（睿信書院） 白天祎（求是書院） 傅 澤（睿信書院） 于永孜（睿信書院） 趙容慧（知藝書院） 袁 正（知藝書院） |
致謝
感謝北京理工大化學(xué)與化工學(xué)院的支持，
感謝李珺老師、周曉宏老師、馮旭東老師的指導(dǎo)，
感謝中糧營養(yǎng)健康研究院、北京六必居食品有限公司懷柔食品廠的幫助，
感謝所有給予項目幫助的同學(xué)、專家、老師們，
感謝團(tuán)隊所有成員的付出！
（關(guān)注BIT-CHINA公眾號，更多隊伍招新信息即將發(fā)布）
特別鳴謝：
出品 | BIT-China
編輯 | 趙容慧 袁正
指導(dǎo)老師 | 李珺 周曉宏 馮旭東
