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揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)-高校直通車

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專業(yè)介紹

揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

“民以食為天”,“食”是人類的頭等大事。如今食品安全、飲食與健康、轉(zhuǎn)基因等社會熱點(diǎn)問題廣受關(guān)注。食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)圍繞營養(yǎng)和檢測兩個核心,培養(yǎng)掌握食品專業(yè)知識和技能,能在食品企業(yè)及相關(guān)行業(yè)從事檢驗員、品控員、操作員、營養(yǎng)配餐員、營養(yǎng)師等高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

    【核心課程】食品營養(yǎng)、食品分析、食品衛(wèi)生檢驗、食品安全與質(zhì)量控制、食品微生物、食品保藏技術(shù)、功能性食品、食品摻偽檢驗等。

    【職業(yè)資格證書】食品檢驗工,公共營養(yǎng)師,ISO9001質(zhì)量管理體系內(nèi)審員。

    【就業(yè)去向】歷屆畢業(yè)生供不應(yīng)求,畢業(yè)全部推薦知名食品企業(yè)工作,年收入5-8萬。就業(yè)初期可從事檢驗員、品控員、工藝員、營養(yǎng)配餐員、營養(yǎng)師、營銷員崗位,中遠(yuǎn)期可勝任企事業(yè)單位質(zhì)量主管等中高級崗位。

    【專業(yè)特色】

    1.師資力量強(qiáng)。教師學(xué)歷層次整齊,業(yè)務(wù)水平和學(xué)術(shù)水平較高?,F(xiàn)有專任教師24人,其中教授4人(兼職碩士生導(dǎo)師2人),副教授12人。博士3人,在讀博士生3人,碩士14人。

    2.就業(yè)機(jī)會多。本專業(yè)實用性強(qiáng),畢業(yè)生具有就業(yè)競爭優(yōu)勢,學(xué)歷證書+職業(yè)資格證書,專接本考試合格可獲得本科學(xué)歷學(xué)位證書。

    3.專業(yè)建設(shè)棒。近5年獲省市獎項40余項,2017年第二屆“全國食品營養(yǎng)與安全檢測高職院校在校生技能大賽”中榮獲微生物檢測項目金獎、營養(yǎng)素檢測項目銅獎;2016-2018年江蘇省焙烤職業(yè)技能競賽(西點(diǎn)焙烤創(chuàng)意大賽)連續(xù)三年獲得佳績,累計榮獲金獎2項,銀獎6項,銅獎4項。

    2017年第二屆“全國食品營養(yǎng)與安全檢測高職院校在校生技能大賽”中榮獲微生物檢測項目金獎、營養(yǎng)素檢測項目銅獎、我校榮獲“優(yōu)秀組織獎”(總成績排名第5,全國共有82所院校參賽。)

    4.實訓(xùn)基地多。有揚(yáng)州完美日用品有限公司、揚(yáng)州三和四美、揚(yáng)州康源乳業(yè)等多家實訓(xùn)基地。

    5.升學(xué)途徑廣。專接本—江南大學(xué)食品專業(yè);專轉(zhuǎn)本—南京曉莊學(xué)院、泰州大學(xué)、常州大學(xué)等;碩士研究生—揚(yáng)州大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)等。

揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

來源:福建高考早知道,轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。