嘉應(yīng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院前身是1985年嘉應(yīng)大學(xué)設(shè)立的經(jīng)濟(jì)管理系、會(huì)計(jì)系和金融系， 1988年7月經(jīng)濟(jì)管理系和會(huì)計(jì)系合并為經(jīng)濟(jì)系，經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展，1998年6月經(jīng)濟(jì)系與金融系合并為財(cái)經(jīng)系，2000年由專科升級(jí)為本科教育，又經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，2008年10月升格更名為經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，學(xué)科涵蓋經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)兩大學(xué)科門類。

學(xué)院現(xiàn)有在崗教職工55人，其中專職教師42人。教師中有教授7人、副教授19人、講師15人，具有副教授以上職稱教師占專職教師61.9%；博士14人，在讀博士7人（含輔導(dǎo)員2人），具有博士學(xué)位以上教師占專任教師33.33%。企業(yè)行業(yè)兼職指導(dǎo)教師24人，外籍教師1人。教師中先后有2人被評(píng)為省教學(xué)名師、4人被評(píng)為廣東省南粵優(yōu)秀教師、1人被評(píng)為廣東省優(yōu)秀會(huì)計(jì)工作者、3人被評(píng)為廣東省優(yōu)秀班主任（政治輔導(dǎo)員）、2人被梅州市委市人民政府確定為梅州市專業(yè)技術(shù)拔尖人才。

目前，經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教學(xué)布局為“三系五本”，設(shè)置了管理系、財(cái)管系和經(jīng)濟(jì)系，開(kāi)設(shè)了工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理、資產(chǎn)評(píng)估、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易等五個(gè)本科專業(yè)，市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)是省級(jí)特色專業(yè)，工商管理和財(cái)務(wù)管理專業(yè)是校級(jí)重點(diǎn)立項(xiàng)建設(shè)專業(yè)，目前共有全日制學(xué)生1604人。

學(xué)院設(shè)立了一會(huì)四所三中心的科研機(jī)構(gòu)，分別是管理學(xué)會(huì)、院屬縣域經(jīng)濟(jì)研究所、財(cái)會(huì)研究所、人力資源研究所、品牌戰(zhàn)略研究所、企業(yè)管理研究中心、金融研究中心和生態(tài)經(jīng)濟(jì)與旅游電商研究中心，搭建了較好的學(xué)術(shù)平臺(tái)。

學(xué)院現(xiàn)有校級(jí)實(shí)驗(yàn)室—新商科ARE仿真實(shí)驗(yàn)中心、ERP實(shí)訓(xùn)中心和財(cái)會(huì)實(shí)驗(yàn)室，其中ERP實(shí)訓(xùn)中心包括ERP實(shí)驗(yàn)室和沙盤推演實(shí)驗(yàn)室，財(cái)會(huì)實(shí)驗(yàn)室包括會(huì)計(jì)電算化實(shí)驗(yàn)室和會(huì)計(jì)手工實(shí)驗(yàn)室，此外，還有營(yíng)銷與創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室等，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備及軟件價(jià)值600多萬(wàn)元。

學(xué)院非常重視學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)，目前建立了校外實(shí)習(xí)基地29家，聘請(qǐng)企業(yè)的校外兼職教師24人。

2020年，工商管理學(xué)科繼續(xù)被列入嘉應(yīng)學(xué)院第五輪重點(diǎn)扶持學(xué)科建設(shè)。學(xué)院工商管理學(xué)科的建設(shè)以及院屬科研機(jī)構(gòu)的設(shè)立，為本院教師搭建了較好的教學(xué)科研平臺(tái)。近3年來(lái)，學(xué)院老師先后主持省部級(jí)科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，市廳級(jí)科研項(xiàng)目30余項(xiàng)；研究成果獲省市校各級(jí)科研獎(jiǎng)勵(lì)30余項(xiàng)。