培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，具備國際化視野、先進(jìn)經(jīng)營理念和良好的服務(wù)意識(shí)，掌握扎實(shí)的酒店經(jīng)營知識(shí)和管理服務(wù)技能，能夠運(yùn)用酒店管理理論與方法從事前廳、客房、餐飲、酒吧、茶藝、康樂、商務(wù)會(huì)展等方面經(jīng)營管理，具有較強(qiáng)的市場開拓的應(yīng)用技術(shù)型人才。

主干課程：酒店管理概論、旅游學(xué)概論、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店服務(wù)英語、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店市場營銷等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可以在國際品牌酒店、我國高星級(jí)酒店、各類經(jīng)濟(jì)型酒店、旅游度假村、高端住宿機(jī)構(gòu)等從事經(jīng)營管理和服務(wù)接待工作；也可在旅游行政部門、外事接待部門等從事行政管理工作。