國(guó)際商務(wù)系

國(guó)際商務(wù)系開(kāi)設(shè)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、國(guó)際金融、電子商務(wù)（跨境電商方向）、會(huì)計(jì)四個(gè)專業(yè)，其中國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)入選教育部《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2015-2018年）》骨干專業(yè)。

本系教學(xué)與實(shí)訓(xùn)設(shè)備完善并達(dá)到國(guó)際一流水準(zhǔn)，擁有1300平米的福建省國(guó)際化教育商科與文創(chuàng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，2018年獲批成為福建省跨境電商專業(yè)群實(shí)訓(xùn)基地，2019年入選成為教育部《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2015-2018年）》跨境電商專業(yè)群生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，這為學(xué)生提供了良好的仿真模擬實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力。此外，本系先后與包括中信建投、道沖基金、瑞華會(huì)計(jì)師事務(wù)所、立信會(huì)計(jì)師事務(wù)所、利嘉電商、EBAY等在內(nèi)的十幾家知名企業(yè)建立合作關(guān)系，為培養(yǎng)國(guó)際化應(yīng)用型人才創(chuàng)造了良好條件。

本系國(guó)際化師資隊(duì)伍由中外教及行業(yè)企業(yè)資深人士組成，注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)、通識(shí)素養(yǎng)、跨文化交流能力、英語(yǔ)能力以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，使得學(xué)生具有較強(qiáng)的綜合素質(zhì)與發(fā)展?jié)摿?，近年?lái)在福建省“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲得銀獎(jiǎng)2項(xiàng)，“黃炎培”杯創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲得銀獎(jiǎng)1項(xiàng)、銅獎(jiǎng)1項(xiàng)；全國(guó)外單證崗位技能競(jìng)賽中獲得一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)；全國(guó)關(guān)務(wù)大賽三等獎(jiǎng)1項(xiàng)等，以及在眾多其他賽事中的卓越表現(xiàn)，均反映出本系人才培養(yǎng)取得的積極成效。

【國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進(jìn)經(jīng)教育權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過(guò)與國(guó)外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語(yǔ)水平，國(guó)際視野、熟悉國(guó)際商務(wù)運(yùn)作規(guī)則，掌握國(guó)際貿(mào)易相關(guān)理論知識(shí)和方法,能勝任國(guó)際貿(mào)易或其他涉外事務(wù)的國(guó)際化應(yīng)用型經(jīng)貿(mào)人才。

部分專業(yè)主干課程

消費(fèi)者行為學(xué)，客戶關(guān)系管理，業(yè)務(wù)的有效咨詢和溝通，商法概論，市場(chǎng)調(diào)研，商業(yè)決策，項(xiàng)目管理、國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)，外貿(mào)單證實(shí)務(wù)，國(guó)際結(jié)算，國(guó)際貿(mào)易綜合實(shí)訓(xùn)，信息管理，沙盤(pán)模擬實(shí)踐、跨境電商創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合在外貿(mào)公司從事進(jìn)出口業(yè)務(wù)工作；從事各類自營(yíng)進(jìn)出口生產(chǎn)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等的進(jìn)出口業(yè)務(wù)工作；從事各類外資企業(yè)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)工作；從事各類專業(yè)的報(bào)關(guān)、承運(yùn)貨物等國(guó)際物流工作；在各類涉外型的企業(yè)、機(jī)構(gòu)從事初級(jí)財(cái)務(wù)及投融資及業(yè)務(wù)管理等工作；從事國(guó)際市場(chǎng)調(diào)研、策劃及國(guó)際貿(mào)易糾紛調(diào)解的輔助性工作。

【國(guó)際金融】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進(jìn)經(jīng)教育權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過(guò)與國(guó)外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語(yǔ)水平，具有國(guó)際視野、熟悉國(guó)際金融運(yùn)作規(guī)則，熟悉國(guó)內(nèi)外相關(guān)金融政策和法規(guī)，具備國(guó)際金融基礎(chǔ)理論知識(shí),能夠運(yùn)用金融知識(shí)和理論解決實(shí)際金融問(wèn)題的國(guó)際化應(yīng)用型國(guó)際金融人才。

部分專業(yè)主干課程

財(cái)務(wù)與經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)信息，管理會(huì)計(jì)信息，企業(yè)財(cái)務(wù)，公司法，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)2，管理會(huì)計(jì)2、統(tǒng)計(jì)學(xué)，金融學(xué)，證券投資學(xué)，商業(yè)銀行經(jīng)營(yíng)與管理，保險(xiǎn)學(xué)，國(guó)際金融，證券投資模擬實(shí)訓(xùn)、跨境電商創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合在國(guó)際銀行、國(guó)際金融中介機(jī)構(gòu)、國(guó)際保險(xiǎn)證券公司等外向型金融行業(yè)及國(guó)內(nèi)商業(yè)銀行、政策性銀行、信托投資公司、農(nóng)村（城市）信用合作社、證券公司、上市公司等金融、證券部門(mén)從事金融實(shí)務(wù)或證券實(shí)務(wù)工作，或到其他部門(mén)從事金融、證券相關(guān)工作。

【會(huì)計(jì)】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進(jìn)經(jīng)教育權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過(guò)與國(guó)外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語(yǔ)水平，具有國(guó)際視野，熟悉國(guó)際財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的運(yùn)作規(guī)則，全面系統(tǒng)掌握現(xiàn)代財(cái)務(wù)管理理論與方法，有較好會(huì)計(jì)電算化應(yīng)用能力、能勝任財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)各項(xiàng)工作，能夠參與國(guó)際事務(wù)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際化應(yīng)用型會(huì)計(jì)人才。

部分專業(yè)主干課程

財(cái)務(wù)與經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)信息，管理會(huì)計(jì)（內(nèi)部報(bào)表編制），管理會(huì)計(jì)信息，企業(yè)財(cái)務(wù)，商業(yè)與公司法，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)2、信息系統(tǒng)管理，統(tǒng)計(jì)學(xué)，經(jīng)濟(jì)法，經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，會(huì)計(jì)學(xué)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，成本會(huì)計(jì)，會(huì)計(jì)電算化、審計(jì)、跨境電商創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合在跨國(guó)公司、外資企業(yè)、進(jìn)出口貿(mào)易企業(yè)等外向型行業(yè)及會(huì)計(jì)師事務(wù)所等國(guó)內(nèi)企事業(yè)單位，從事財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、出納、審計(jì)、財(cái)務(wù)管理等相關(guān)崗位的工作。

【跨境電子商務(wù)】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進(jìn)經(jīng)教育權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過(guò)與國(guó)外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語(yǔ)水平、國(guó)際視野及跨文化交際能力、掌握跨境電商基礎(chǔ)理論，熟悉amazon、ebay、速賣(mài)通等跨境電商平臺(tái)規(guī)則，具備現(xiàn)代營(yíng)銷理念、跨境電商運(yùn)營(yíng)管理能力和新媒體推廣等職業(yè)能力，結(jié)合現(xiàn)代新興數(shù)字應(yīng)用技術(shù)、能勝任各類跨境電商產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)推廣及運(yùn)營(yíng)管理崗位的高素質(zhì)國(guó)際化技術(shù)技能人才。

部分專業(yè)主干課程

國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷，消費(fèi)者行為學(xué)，商業(yè)決策，商務(wù)溝通技巧，管理學(xué)，戰(zhàn)略管理，市場(chǎng)預(yù)測(cè)與決策，信息管理，國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)，沙盤(pán)模擬實(shí)踐，電子商務(wù)理論及跨境實(shí)務(wù)，電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)及客服實(shí)務(wù)，電子商務(wù)美術(shù)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)及實(shí)務(wù)，跨境電商創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合涉及跨境電子商務(wù)的各類型企業(yè)，包括跨國(guó)公司、進(jìn)出口貿(mào)易公司、跨境電子商務(wù)公司等，可從事海外消費(fèi)者行為分析和市場(chǎng)調(diào)查、海外網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和推廣、跨境物流和供應(yīng)鏈管理、跨境電子商務(wù)活動(dòng)策劃和組織實(shí)施、跨境電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理及企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管控等工作。

信息工程系

信息工程系現(xiàn)開(kāi)設(shè)有計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、云計(jì)算技術(shù)與應(yīng)用、大數(shù)據(jù)技術(shù)與應(yīng)用、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)和信息安全與管理等專業(yè)。所有專業(yè)均引進(jìn)經(jīng)教育權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過(guò)與國(guó)外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語(yǔ)水平，具有國(guó)際視野、熟悉國(guó)際運(yùn)作規(guī)則的國(guó)際化專業(yè)人才。

我系已建立一支由中方和澳方教授、副教授、講師等組成的20余名國(guó)際化師資隊(duì)伍，80%以上教師具有碩士及以上學(xué)位，多數(shù)教師具有海外留學(xué)背景或工作經(jīng)歷。同時(shí)還建立了一支由行業(yè)企業(yè)資深人士和本科院校教師組成的兼職師資隊(duì)伍。近年來(lái)，教師承擔(dān)多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)和校級(jí)研究課題，發(fā)表專業(yè)學(xué)術(shù)論文數(shù)十篇。

我系先后與甲骨文公司、亞馬遜云計(jì)算公司和福建省星云大數(shù)據(jù)應(yīng)用服務(wù)有限公司等10余家國(guó)內(nèi)外知名IT企業(yè)建立良好合作關(guān)系，為以產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合培養(yǎng)國(guó)際化技術(shù)技能人才提供了條件。同時(shí)，實(shí)施“學(xué)歷證書(shū)+職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)”培養(yǎng)方案，使畢業(yè)生在獲得雙學(xué)歷證書(shū)的同時(shí)，取得職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，提升就業(yè)能力。

【計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)】

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)引進(jìn)經(jīng)教育權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過(guò)與國(guó)外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語(yǔ)水平，國(guó)際視野、熟悉國(guó)際運(yùn)作規(guī)則，掌握計(jì)算機(jī)軟硬件與應(yīng)用的基本原理、知識(shí)和技術(shù)技能；能夠在計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域從事軟硬件研發(fā)、信息系統(tǒng)管理、軟件測(cè)試、產(chǎn)品銷售和技術(shù)支持等工作的國(guó)際化高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

部分專業(yè)主干課程

計(jì)算機(jī)科學(xué)導(dǎo)論、C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫(kù)原理與技術(shù)、Python程序設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、Java程序設(shè)計(jì)、J2EE開(kāi)發(fā)應(yīng)用、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合到國(guó)內(nèi)外高新技術(shù)企業(yè)從事與計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的軟件開(kāi)發(fā)、系統(tǒng)維護(hù)和運(yùn)營(yíng)管理等崗位工作。

【大數(shù)據(jù)技術(shù)與應(yīng)用】

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)引進(jìn)澳洲合作大學(xué)經(jīng)教育權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過(guò)與國(guó)外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語(yǔ)水平，國(guó)際視野、跨文化交際能力，掌握數(shù)據(jù)采集、清洗和分析，大數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺(tái)的構(gòu)建與運(yùn)維、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、網(wǎng)站設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)和數(shù)據(jù)可視化等知識(shí)和技術(shù)技能，能夠在大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域從事數(shù)據(jù)挖掘與分析、大數(shù)據(jù)運(yùn)維、軟件研發(fā)和技術(shù)支持等工作的國(guó)際化高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

部分專業(yè)主干課程

計(jì)算機(jī)科學(xué)導(dǎo)論、C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫(kù)原理與技術(shù)、Java程序設(shè)計(jì)、Python程序設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、Hadoop大數(shù)據(jù)技術(shù)及應(yīng)用、Nosql數(shù)據(jù)庫(kù)原理及應(yīng)用、大數(shù)據(jù)應(yīng)用技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合到國(guó)內(nèi)外高新技術(shù)企業(yè)從事與大數(shù)據(jù)技術(shù)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的軟件開(kāi)發(fā)、系統(tǒng)維護(hù)和運(yùn)營(yíng)管理等崗位工作。

【云計(jì)算技術(shù)與應(yīng)用】

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)引進(jìn)澳洲合作大學(xué)經(jīng)教育權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過(guò)與國(guó)外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語(yǔ)水平，國(guó)際視野、跨文化交際能力；掌握云計(jì)算技術(shù)與應(yīng)用的基本原理、知識(shí)和技術(shù)技能；能夠在云計(jì)算技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域從事云計(jì)算系統(tǒng)部署與運(yùn)維、云計(jì)算應(yīng)用開(kāi)發(fā)與服務(wù)等工作的國(guó)際化高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

部分專業(yè)主干課程

計(jì)算機(jī)科學(xué)導(dǎo)論、C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫(kù)原理與技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全、Python程序設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、云計(jì)算基礎(chǔ)架構(gòu)平臺(tái)技術(shù)與應(yīng)用、云計(jì)算開(kāi)發(fā)服務(wù)平臺(tái)技術(shù)與應(yīng)用、虛擬化技術(shù)與應(yīng)用、云計(jì)算網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、云計(jì)算應(yīng)用技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合到國(guó)內(nèi)外高新技術(shù)企業(yè)從事與云計(jì)算技術(shù)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的軟件開(kāi)發(fā)、系統(tǒng)維護(hù)和運(yùn)營(yíng)管理等崗位工作。

【物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)】

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)引進(jìn)澳洲合作大學(xué)經(jīng)教育權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過(guò)與國(guó)外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語(yǔ)水平，國(guó)際視野、跨文化交際能力；掌握計(jì)算機(jī)、通信、電子等物聯(lián)網(wǎng)直接相關(guān)的基本原理、知識(shí)和技術(shù)技能；能夠在物聯(lián)網(wǎng)工程技術(shù)領(lǐng)域從事項(xiàng)目規(guī)劃與管理、應(yīng)用軟件開(kāi)發(fā)、設(shè)備安裝與調(diào)試、運(yùn)行管理與維護(hù)、產(chǎn)品銷售等工作的國(guó)際化高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

部分專業(yè)主干課程

計(jì)算機(jī)科學(xué)導(dǎo)論、C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫(kù)原理與技術(shù)、Python程序設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、傳感器應(yīng)用技術(shù)、自動(dòng)識(shí)別技術(shù)、無(wú)線組網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序設(shè)計(jì)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合到國(guó)內(nèi)外高新技術(shù)企業(yè)從事與物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)相關(guān)的軟件開(kāi)發(fā)、系統(tǒng)維護(hù)和運(yùn)營(yíng)管理等崗位工作。

國(guó)際休閑與酒店系

國(guó)際休閑與酒店系目前開(kāi)設(shè)酒店管理（國(guó)際酒店方向）、休閑服務(wù)與管理兩個(gè)專業(yè)。本系國(guó)際化師資隊(duì)伍包括中方正副教授4名、外方正副教授4名、博士2名以及8名酒店與度假村企業(yè)高管。其中外籍教師比例達(dá)40%以上，碩士學(xué)歷達(dá)100%，所有中方教師均有海外留學(xué)背景或工作經(jīng)歷。本系與國(guó)際酒店及休閑產(chǎn)業(yè)研究所系所合一，協(xié)同運(yùn)作。近年來(lái)，本系教師承擔(dān)多項(xiàng)研究課題，橫向科研經(jīng)費(fèi)累計(jì)100萬(wàn)元，發(fā)表專業(yè)學(xué)術(shù)論文數(shù)十篇。

經(jīng)過(guò)多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)探索，本系逐步形成了以“校企合作”為顯著特征的酒店及休閑管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。通過(guò)簽訂校企戰(zhàn)略合作協(xié)議的方式，本系與福建區(qū)域八家希爾頓酒店聯(lián)合創(chuàng)辦“希爾頓班”，與萬(wàn)達(dá)酒店管理（上海）有限公司簽署“萬(wàn)達(dá)班”，與廈門(mén)佰翔酒店集團(tuán)有限公司聯(lián)合開(kāi)辦“佰翔班”，在人才培養(yǎng)、員工培訓(xùn)、管理咨詢、項(xiàng)目研發(fā)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等方面開(kāi)展全面、深度合作。通過(guò)積極推進(jìn)與澳大利亞墨爾本理工學(xué)院，整合中澳雙方有效資源，實(shí)行“兩校兩店”的人才培養(yǎng)模式，打通學(xué)生國(guó)內(nèi)外就業(yè)、實(shí)習(xí)及深造的通道。同時(shí)本系已與廈門(mén)工商旅游學(xué)校、福州旅游職業(yè)中專學(xué)校聯(lián)合開(kāi)辦“3+2”分段式五年制大專，并將與福建省佰翔集團(tuán)、福州市旅游協(xié)會(huì)等聯(lián)合開(kāi)展產(chǎn)教學(xué)融合示范專業(yè)與二元制辦學(xué)，促進(jìn)企業(yè)與我系的深度合作。

【酒店管理（國(guó)際酒店管理方向）】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進(jìn)經(jīng)教育權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過(guò)與國(guó)外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語(yǔ)水平，具有國(guó)際視野、熟悉國(guó)際酒店運(yùn)作規(guī)則，掌握國(guó)際酒店經(jīng)營(yíng)管理方法和手段，具備在各類酒店、度假村、高級(jí)餐館、時(shí)尚會(huì)所等服務(wù)行業(yè)及相關(guān)企業(yè)管理崗位從事管理及服務(wù)的國(guó)際化應(yīng)用型管理人才。

部分專業(yè)主干課程

酒店活動(dòng)策劃、預(yù)算準(zhǔn)備與控制、餐飲管理、食品與酒水實(shí)務(wù)、酒店采購(gòu)管理、酒店前廳與客房管理實(shí)務(wù)、酒店人力資源管理、酒店?duì)I銷管理，酒店公共關(guān)系與禮儀、會(huì)展管理、酒店管理模擬綜合實(shí)訓(xùn)等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生可在希爾頓國(guó)際集團(tuán)旗下酒店及度假村就業(yè)，也可選擇在國(guó)內(nèi)外各類型酒店、旅游行政管理部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位，從事酒店管理、行業(yè)管理、科研教學(xué)、人力資源培訓(xùn)等工作。

【休閑服務(wù)與管理】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進(jìn)經(jīng)教育權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過(guò)與國(guó)外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，通過(guò)中外合作全程情境化的培養(yǎng)模式，立足職業(yè)素養(yǎng)與關(guān)鍵能力，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語(yǔ)水平，具有國(guó)際視野、熟悉酒店及溫泉SPA度假村運(yùn)作規(guī)則，掌握酒店及溫泉SPA度假村企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方法和手段，具備在各類酒店、溫泉SPA度假村、時(shí)尚會(huì)所、高級(jí)餐館等服務(wù)行業(yè)及相關(guān)企業(yè)管理崗位從事管理及服務(wù)的國(guó)際化應(yīng)用型管理人才。

部分專業(yè)主干課程

休閑活動(dòng)策劃，餐飲管理，預(yù)算準(zhǔn)備與控制，信息技術(shù)專論，財(cái)務(wù)管理、休閑學(xué)概論、休閑會(huì)所管理、溫泉與度假村運(yùn)營(yíng)管理、休閑度假產(chǎn)品策劃、溫泉與度假村規(guī)劃與開(kāi)發(fā)等

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合在國(guó)內(nèi)外各類型度假村、溫泉spa、高爾夫俱樂(lè)部、酒店、旅游行政管理部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位，從事休閑、酒店管理、行業(yè)管理、科研教學(xué)、人力資源培訓(xùn)等工作。

【葡萄酒營(yíng)銷與服務(wù)】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進(jìn)經(jīng)教育權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過(guò)與國(guó)外合作大學(xué)學(xué)分互認(rèn)的方式，采取國(guó)內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語(yǔ)水平，具有國(guó)際視野、熟悉酒店、酒莊、酒窖及葡萄酒相關(guān)企業(yè)營(yíng)銷與服務(wù)運(yùn)作規(guī)則，掌握酒店及葡萄酒相關(guān)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方法和手段，具備在各類酒店及葡萄酒生產(chǎn)、營(yíng)銷、貿(mào)易等相關(guān)企業(yè)、時(shí)尚會(huì)所、高級(jí)餐館等服務(wù)行業(yè)及其相關(guān)管理崗位從事管理、營(yíng)銷及服務(wù)的國(guó)際化應(yīng)用型管理人才。

部分專業(yè)主干課程

接待服務(wù)業(yè)概論、葡萄酒營(yíng)銷、葡萄酒品鑒、酒水伺服與酒吧管理、葡萄酒歷史與地理、葡萄酒消費(fèi)者行為學(xué)、芳香辨識(shí)與感官藝術(shù)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)政策、葡萄酒資訊管理、葡萄園藝與葡萄酒釀造、酒店餐飲與休閑管理、活動(dòng)策劃與管理

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)面向葡萄酒相關(guān)行業(yè)、高端酒店和餐飲機(jī)構(gòu)等單位，在高級(jí)伺酒師、高端酒店酒水經(jīng)理、高級(jí)餐廳經(jīng)理、酒吧管理者、酒莊營(yíng)銷者、酒窖運(yùn)營(yíng)者等崗位，從事葡萄酒管理服務(wù)與行銷等方面工作，畢業(yè)3－5年后，部分學(xué)生成為葡萄酒領(lǐng)域的精英人才。