生物與食品科學(xué)學(xué)院于2016年2月在原化學(xué)生物雙學(xué)科系基礎(chǔ)上獨(dú)立設(shè)立學(xué)院。目前，學(xué)院共設(shè)有3個本科專業(yè)：生物科學(xué)、生物工程和食品質(zhì)量與安全，在校學(xué)生600余人。

發(fā)展目標(biāo)

緊密結(jié)合京津冀協(xié)同發(fā)展對承德的功能定位和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為中心，本科教育為主體，堅(jiān)持成果導(dǎo)向教育理念（OBE）的人才培養(yǎng)模式，推動校企合作、產(chǎn)教融合、知行合一的共同育人機(jī)制，立足承德，面向京津冀，輻射環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈，努力將學(xué)院建設(shè)成為位居全省同類專業(yè)先進(jìn)行列、辦學(xué)特色鮮明的二級學(xué)院。

師資隊(duì)伍

         生物與食品科學(xué)學(xué)院共有教師27人，其中正高級職稱4人，副高級職稱11人，高級職稱占比55.6%；博士10人，在讀博士1人，碩士11人，碩士及以上占比77.8%，主要畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京航空航天大學(xué)、華東理工大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海大學(xué)、日本國立信州大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、河北師范大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、海南師范大學(xué)等國內(nèi)外名校。雙師雙能型教師15人，占比55.6%。教師隊(duì)伍中“河北省三三三人才工程”三層次人選2人，碩士生導(dǎo)師1人，承德市市管技術(shù)拔尖人才（終身）1人，留美訪問學(xué)者2人。學(xué)院師資力量雄厚，職稱、年齡、學(xué)位、學(xué)緣結(jié)構(gòu)合理。

學(xué)科建設(shè)

生物與食品科學(xué)學(xué)院建設(shè)“植物學(xué)”省級重點(diǎn)發(fā)展學(xué)科和“生物工程”校級重點(diǎn)學(xué)科。自2017年至今，生物與食品科學(xué)學(xué)院新立項(xiàng)17項(xiàng)省市級科研課題，期間在研和結(jié)項(xiàng)項(xiàng)目34項(xiàng)，包括國家自然科學(xué)青年基金項(xiàng)目1項(xiàng)，省部級項(xiàng)目10項(xiàng)，市廳級項(xiàng)目20項(xiàng)，共下?lián)芸蒲匈Y金410萬元；發(fā)表科研論文25篇，其中SCI期刊收錄9篇，核心期刊16篇；共申請專利13項(xiàng)，已授權(quán)10項(xiàng)，其中發(fā)明專利5項(xiàng)；榮獲省級科研獎勵1項(xiàng)，市級科研獎勵1項(xiàng)?；谝陨蠈W(xué)科建設(shè)國家民委“植物學(xué)”重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（省部級）、承德市山杏優(yōu)良品種繁育及產(chǎn)品開發(fā)工程技術(shù)中心和承德市功能性食品創(chuàng)新技術(shù)中心。

硬件設(shè)施

在中央財政支持下，近年來購置了大量儀器設(shè)備，主要有熒光定量PCR儀、梯度PCR儀、電穿孔儀、高效液相色譜、高速冷凍離心機(jī)等離心設(shè)備、人工氣候箱、光照培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱、CO2培養(yǎng)箱等培養(yǎng)設(shè)備、細(xì)胞破碎儀、高通量組織研磨器、電泳等分子生物學(xué)設(shè)備、紫外可見分光光度計(jì)、超微量檢測儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、原子吸收光譜儀、原子發(fā)射光譜儀、紅外光譜儀、晶體衍射光譜儀等檢測設(shè)備；5-50L級聯(lián)發(fā)酵罐等發(fā)酵設(shè)備等。生物與食品科學(xué)學(xué)院有植物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、動物學(xué)及動物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)室、微生物學(xué)及細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、遺傳學(xué)及分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)室、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、食品加工與檢測實(shí)驗(yàn)室、生物質(zhì)資源利用實(shí)驗(yàn)室、成分分析實(shí)驗(yàn)室、生物大分子分離與檢測等共24個基礎(chǔ)、實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室，面積約2200多平方米。很好地滿足了各專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要，為學(xué)院的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

政校企合作

學(xué)院堅(jiān)持人才培養(yǎng)為中心、專業(yè)建設(shè)為龍頭，結(jié)合學(xué)校轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，通過產(chǎn)教融合和校企合作實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才與市場行業(yè)需求零對接。

目前師范專業(yè)在學(xué)校U-G-S實(shí)踐教學(xué)平臺基礎(chǔ)上與承德市7縣4區(qū)1市的92所中小學(xué)、秦皇島海港區(qū)15所中小學(xué)以及秦皇島、唐山、衡水、石家莊、邢臺和邯鄲的12所私立中學(xué)建立了實(shí)踐教學(xué)合作單位，其中豐寧實(shí)驗(yàn)中學(xué)為創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地校，與本學(xué)院開展深入的產(chǎn)學(xué)研協(xié)同合作。

非師范專業(yè)已與河北琢酒集團(tuán)有限公司、張家口凱威制藥有限責(zé)任公司、豐寧順達(dá)集團(tuán)有限公司、唐山三元食品有限公司、中國林業(yè)科學(xué)研究院華北林業(yè)實(shí)驗(yàn)中心、承德市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心等十幾家實(shí)力雄厚的企業(yè)和事業(yè)單位簽訂校企、校政合作協(xié)議，在學(xué)生培養(yǎng)、實(shí)習(xí)和就業(yè)等方面開展深入的產(chǎn)學(xué)研合作。

學(xué)生活動

我院以團(tuán)總支為中心，結(jié)合學(xué)校第二課堂，深化人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，提升學(xué)生綜合能力，鼓勵學(xué)生積極參加全校性的科技、文化活動。學(xué)生在校期間積極參加各種實(shí)踐活動和比賽，個人獲得省級以上獎勵47項(xiàng)，校、院級獎勵180余項(xiàng)。

積極組織學(xué)生參與志愿服務(wù)活動，成立48支志愿服務(wù)小分隊(duì)。全力打造“科教助農(nóng)”“科普惠眾”兩個志愿服務(wù)活動品牌。利用自身專業(yè)的知識，組建志愿服務(wù)團(tuán)隊(duì)，開展“防疫不忘扶貧戰(zhàn)疫、愛心助農(nóng)”“科普助力防控，打贏疫情狙擊戰(zhàn)”等活動。打造“生物青年風(fēng)尚”公眾號平臺，及時宣傳相應(yīng)政策，做好學(xué)生思想引領(lǐng)、釋疑解惑、心理疏導(dǎo)。

充分弘揚(yáng)“人道、博愛、奉獻(xiàn)”的紅十字精神，依托承德市紅十字會，開展“博愛燕趙，火熱青春——‘救在身邊’應(yīng)急救護(hù)志愿培訓(xùn)”，每年為我校15個院系學(xué)生進(jìn)行應(yīng)急救護(hù)知識和救護(hù)技能的科普，加大應(yīng)急救護(hù)培訓(xùn)覆蓋面，提高學(xué)生應(yīng)急救護(hù)意識，培養(yǎng)應(yīng)急救護(hù)能力。

結(jié)合“國際生物多樣性日”，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，開展包括“倡議活動、參觀學(xué)習(xí)、樣品采集、區(qū)域生物多樣性調(diào)研”等活動在內(nèi)的“共建地球生命共同體——生物多樣性日系列活動”，引領(lǐng)學(xué)生了解人與自然和諧共生之道，為保護(hù)生物多樣性做出自己的努力。

競賽成果

結(jié)合專業(yè)特色，學(xué)院構(gòu)建“六模塊”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐育人體系，大力推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的深度融合，積極開展學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)研究與實(shí)踐，切實(shí)將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿人才培養(yǎng)全過程。鼓勵學(xué)生參加創(chuàng)新立項(xiàng)、挑戰(zhàn)杯、互聯(lián)網(wǎng)+、創(chuàng)青春等比賽，通過項(xiàng)目申報和研創(chuàng)形式，提高學(xué)生科技創(chuàng)新和實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)參與感，為今后創(chuàng)造性的開展工作和樹立合作意識奠定了良好基礎(chǔ)。

近三年來，學(xué)生參加申報大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目77項(xiàng)，其中河北省教育廳立項(xiàng)31項(xiàng)，校級46項(xiàng)。在各類專業(yè)競賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類大賽等比賽中頻獲佳績，累計(jì)獲獎39項(xiàng)，其中在“創(chuàng)青春”河北省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽中獲得一等獎1項(xiàng)、二等獎2項(xiàng)、三等獎1項(xiàng)，“挑戰(zhàn)杯”河北省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽獲得省級二等獎2項(xiàng)、三等獎4項(xiàng)，河北省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲得銅獎4項(xiàng)，全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽中獲得省級三等獎1項(xiàng)、優(yōu)勝獎1項(xiàng)，河北省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)年會二等獎1項(xiàng)、優(yōu)秀獎3項(xiàng)。

就業(yè)升學(xué)

我院深化就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，構(gòu)建“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、實(shí)習(xí)就業(yè)一體化”模式，積極服務(wù)承德及京津冀地區(qū)的人才需求，探索以“校企合作”模式推進(jìn)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，為地方發(fā)展輸送更多高水平、應(yīng)用型人才。學(xué)生就業(yè)率長期保持在96%以上，各專業(yè)畢業(yè)生以其過硬的思想政治素質(zhì)、扎實(shí)的理論功底、出色的專業(yè)水平與實(shí)踐能力得到了用人單位的一致好評。

學(xué)生在中科院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所、石藥控股集團(tuán)有限公司、阿斯利康制藥有限公司、北京市農(nóng)林科學(xué)院、北京世紀(jì)沃德生物科技有限公司、北京榮璦醫(yī)學(xué)生物科技有限公司、南京諾唯贊生物科技股份有限公司、華北制藥金坦生物技術(shù)股份有限公司、深圳市愛匯科技有限公司、賽默飛世爾科技（中國）有限公司等公司及河北省各地中小學(xué)和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)廣泛就業(yè)。各專業(yè)畢業(yè)生以其過硬的思想政治素質(zhì)、扎實(shí)的理論功底、出色的專業(yè)水平與實(shí)踐能力獲得了用人單位的一致好評。

每屆有20%左右學(xué)生考取研究生，分別就讀于中國科學(xué)院大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京大學(xué)、大連理工大學(xué)、北京理工大學(xué)、首都師范大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、北京工業(yè)大學(xué)、河北工業(yè)大學(xué)、河北師范大學(xué)、河北省農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所、中國食品藥品檢定研究院、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建師范大學(xué)、西藏大學(xué)、遼寧大學(xué)、大連民族大學(xué)等學(xué)校。2021年生物科學(xué)專業(yè)涌現(xiàn)的“學(xué)霸宿舍”， 7名學(xué)生全部考研，其中6名學(xué)生考入雙一流院校。

專業(yè)介紹

【生物科學(xué)】（本科）

專業(yè)定位：按照學(xué)?！懊褡逍浴?yīng)用型、開放式”的辦學(xué)定位，本專業(yè)培養(yǎng)立足承德，面向京津冀地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會需要的德、智、體、美、勞全面發(fā)展的人才。

培養(yǎng)目標(biāo)：堅(jiān)持“立德樹人”根本任務(wù)，適應(yīng)中學(xué)教育改革發(fā)展需求，立足承德、面向河北、輻射京津，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展、具備扎實(shí)生物科學(xué)和相關(guān)學(xué)科理論及實(shí)驗(yàn)方面的專業(yè)知識，系統(tǒng)掌握教育教學(xué)基本知識和基本技能，具備較好的教學(xué)能力、班級管理能力、教育教學(xué)研究能力，具有一定的科學(xué)素養(yǎng)與創(chuàng)新精神，能夠適應(yīng)未來教師職業(yè)和社會發(fā)展，能在中學(xué)及相關(guān)教育機(jī)構(gòu)從事生物類學(xué)科教學(xué)、研究與管理等工作的優(yōu)秀中學(xué)教師。

主要課程：植物學(xué)、動物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、人體解剖生理學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物學(xué)教學(xué)論。

就業(yè)方向：能夠在中學(xué)和相關(guān)教育機(jī)構(gòu)從事生物類學(xué)科教學(xué)、研究與管理等工作，能夠在科研機(jī)構(gòu)從事相關(guān)科學(xué)研究，在企事業(yè)單位等部門從事管理工作，具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)教育工作者和應(yīng)用型專門人才。

【生物工程】（本科）

專業(yè)定位：生物工程專業(yè)創(chuàng)辦于2017年，是校級重點(diǎn)學(xué)科。專業(yè)建設(shè)以立德樹人為根本，圍繞學(xué)校發(fā)展戰(zhàn)略和“師范性、民族性、應(yīng)用型、開放式”的辦學(xué)定位，精準(zhǔn)“四個需求”辦學(xué)導(dǎo)向，立足承德，面向京津冀，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展為宗旨，以專業(yè)發(fā)展和應(yīng)用作為指導(dǎo)，結(jié)合區(qū)域地方生物醫(yī)藥和綠色產(chǎn)業(yè)方面對生物工程人才的需求，以培養(yǎng)生物制品加工及檢測技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)等相關(guān)行業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才為主要目標(biāo)，積極開展服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的科學(xué)研究和人才培養(yǎng)，為京津冀協(xié)同發(fā)展提供人才資源。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)堅(jiān)持需求導(dǎo)向，結(jié)合區(qū)域地方發(fā)展需求和行業(yè)人才需求，在京津冀協(xié)同發(fā)展的國家戰(zhàn)略背景下，圍繞承德市對生物醫(yī)藥和綠色產(chǎn)業(yè)的需求與發(fā)展定位，對接學(xué)校辦學(xué)定位，確定培養(yǎng)目標(biāo)為堅(jiān)持立德樹人根本任務(wù)，適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求，立足承德、面向京津冀，培養(yǎng)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展，具有健全人格；具有正確的世界觀、人生觀和價值觀；具有高素質(zhì)人才所具備的人文社科基礎(chǔ)知識和人文修養(yǎng)；具有生命科學(xué)的基本知識，掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理，工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能、能在生物技術(shù)與工程行業(yè)從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：普通生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、化工原理、生物反應(yīng)工程原理、生物工程設(shè)備、基因工程、發(fā)酵工程、生物分離工程

就業(yè)方向：生物工程專業(yè)學(xué)生主要就業(yè)方向包括升學(xué)深造和直接就業(yè)。其中，考研院校多為國內(nèi)知名大學(xué)，如中國林業(yè)科學(xué)研究院、中南林業(yè)科技大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)；學(xué)生就業(yè)范圍廣泛，分別在企事業(yè)單位、生物技術(shù)企業(yè)、制藥企業(yè)、科研院所等單位就業(yè)。用人單位對河北民族師范學(xué)院生物工程專業(yè)畢業(yè)生總體滿意度較高，專業(yè)認(rèn)可度較高。

【食品質(zhì)量與安全】（本科）

專業(yè)定位：本專業(yè)立足于承德少數(shù)民族聚集地的區(qū)域特色、野生植物資源特色和多民族文化交融特色，以民族特色食品為基礎(chǔ)，針對現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和人才發(fā)展需求，及社會發(fā)展對食品品質(zhì)、食品安全和營養(yǎng)提出的新要求，面向環(huán)渤海，培養(yǎng)能夠解決食品工程過程中質(zhì)量與安全管理、加工、檢測、認(rèn)證及安全監(jiān)管、科學(xué)研究等問題的技術(shù)型、管理型的高素質(zhì)、應(yīng)用型人才，服務(wù)和支撐區(qū)域特色食品產(chǎn)業(yè)的傳承、創(chuàng)新和資源開發(fā)。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人根本任務(wù)，適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求，立足承德、面向京津冀，結(jié)合食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及人才需求，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，系統(tǒng)掌握食品質(zhì)量與安全專業(yè)方面的相關(guān)基本理論、實(shí)驗(yàn)檢測技術(shù)和方法，熟知國內(nèi)外食品安全法律法規(guī)和食品質(zhì)量安全體系與標(biāo)準(zhǔn)，具有創(chuàng)新實(shí)踐、自我發(fā)展等綜合能力，能在食品加工、檢測、認(rèn)證及安全監(jiān)管相關(guān)企事業(yè)單位、行業(yè)從事食品質(zhì)量安全控制與評價、分析檢測、監(jiān)督管理、研究與開發(fā)等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：食品分析、食品工程原理、食品微生物學(xué)與微生物檢驗(yàn)、食品化學(xué)、食品毒理學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品安全與質(zhì)量管理學(xué)、食品工藝學(xué)原理、食品機(jī)械與設(shè)備、食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、生物化學(xué)。

就業(yè)方向：學(xué)生就業(yè)前景廣泛，可到各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、企事業(yè)單位或社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位，從事食品進(jìn)出口檢測、食品品質(zhì)控制、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。