英東食品學院簡介

英東食品學院面向廣東食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，27年來長期致力于工科應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，至今畢業(yè)3200余人。學院現(xiàn)有食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全二個四年全日制本科專業(yè)，在校學生886人。兩個本科專業(yè)均實行教育部“3+1”應(yīng)用型卓越人才協(xié)同培養(yǎng)模式。其中食品科學與工程為廣東省一流本科專業(yè)、省級重點專業(yè)和省特色專業(yè)，2019年通過了國際工程教育認證。食品科學與工程專業(yè)同時開設(shè)1個與澳大利亞紐卡斯爾大學國際聯(lián)合辦學班單獨招生，實行“２＋２”學分互認雙校雙證模式培養(yǎng)，即在韶關(guān)學院就讀前二年，雅思達到6.0后前往澳洲紐卡斯爾大學就讀大三和大四（在澳洲就讀期間需另行向紐卡斯爾大學交納二年學費），考核合格后同時獲得韶關(guān)學院和紐卡斯爾大學本科畢業(yè)證和學位證，成績優(yōu)秀者還可繼續(xù)申請碩士研究生培養(yǎng)。

食品科學與工程下設(shè)卓越食品工程師、食品商務(wù)管理２個專業(yè)方向；食品質(zhì)量與安全下設(shè)卓越食品質(zhì)量工程師、食品安全2個專業(yè)方向。

學院現(xiàn)有教工43人，另有外教2人和外聘實踐指導教師10余人。專任教師高級職稱比例60%、博士比例55%，擁有1個省級教學團隊和一批廣東省教學名師、全國優(yōu)秀教師、廣東“千百十工程”省級培養(yǎng)對象、廣東省揚帆計劃人才。先后立項國家自然科學基金7項、省部級項目40多項，完成產(chǎn)學研項目60余項，獲發(fā)明專利授權(quán)20多項，發(fā)表科研論文700多篇（其中SCI/EI收錄60余篇），出版高校教材20多部，承擔設(shè)計和建設(shè)規(guī)模食品工廠8個。

我院長期致力于食品產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新。擁有廣東省重點學科、市級和校級重點學科各1個。建立了廣東省粵北特色食品工程技術(shù)研究中心和廣東省輕工化工類應(yīng)用型創(chuàng)新人才協(xié)同育人中心等省級創(chuàng)新和育人平臺，擁有近4000萬元的現(xiàn)代教學和科研實驗儀器設(shè)備，40多個校外實踐基地。遵循工程人才培養(yǎng)規(guī)律，于2013年開始按教育部“3+1”卓越工程人才計劃培養(yǎng)新工科人才，該教學成果獲廣東省教學成果二等獎；人才培養(yǎng)質(zhì)量和就業(yè)競爭力在省內(nèi)同類院校名列前茅，連續(xù)7年被授予就業(yè)先進集體。已先后與澳洲紐卡斯爾大學、美國加州州立大學、英國女王大學等國外高校建立雙校學士、碩士學位等多種國際聯(lián)合辦學關(guān)系，已有百余名畢業(yè)生出國留學或考取碩士研究生，其中有近10位優(yōu)秀校友最終獲得博士學位。