繼續(xù)教育學(xué)院是延安大學(xué)高等學(xué)歷繼續(xù)教育的辦學(xué)與歸口管理的職能部門(mén)。學(xué)院從1982年開(kāi)始舉辦成人在職培訓(xùn)和非學(xué)歷教育，1985年經(jīng)原教育部批準(zhǔn)正式舉辦夜大學(xué)教育，1993年經(jīng)陜西省教育委員會(huì)批準(zhǔn)，從1994年起開(kāi)始舉辦函授專(zhuān)科教育，2000年起舉辦函授、夜大本科教育。30多年來(lái)，為國(guó)家和社會(huì)培養(yǎng)各級(jí)各類(lèi)人才近10萬(wàn)人。學(xué)院現(xiàn)有的辦學(xué)形式有函授和業(yè)余，辦學(xué)層次有高起本、專(zhuān)升本和高起專(zhuān)，本專(zhuān)科辦學(xué)專(zhuān)業(yè)共61個(gè)，已發(fā)展成為文、理、工、管、農(nóng)、醫(yī)、教、經(jīng)、法等學(xué)科門(mén)類(lèi)較為齊全、陜西省成人高等教育專(zhuān)業(yè)門(mén)類(lèi)較多的院校。目前，我校共有11個(gè)校外函授教育輔導(dǎo)站，省內(nèi)10個(gè)，省外1個(gè)。

近年來(lái)，學(xué)院堅(jiān)持“規(guī)范辦學(xué)、提升質(zhì)量”的辦學(xué)思路，統(tǒng)籌辦學(xué)規(guī)模、結(jié)構(gòu)和效益協(xié)調(diào)發(fā)展，深化教學(xué)改革，持續(xù)加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)，開(kāi)展教學(xué)改革研究，探索實(shí)施“在線教學(xué)+集中面授”混合式教學(xué)模式；完善管理制度機(jī)制，多措并舉擴(kuò)大招生宣傳覆蓋面，加強(qiáng)對(duì)校外函授教育輔導(dǎo)站的建設(shè)與監(jiān)管，辦學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供了有力的人才支持。