廣州大學(xué)（中法）旅游學(xué)院是廣州大學(xué)公辦教學(xué)科研單位，于2002年成立，前身是1985年廣州大學(xué)開設(shè)的國(guó)內(nèi)第一批酒店管理專業(yè)，也是2001年廣州市政府與法國(guó)教育部共同簽署合作辦學(xué)協(xié)議、經(jīng)廣東省人民政府和中國(guó)教育部批準(zhǔn)組建成立的國(guó)內(nèi)第一批本科中外合作辦學(xué)機(jī)構(gòu)。

學(xué)院設(shè)會(huì)展管理系、旅游與酒店管理系、旅游規(guī)劃與策劃研究中心、廣東旅游競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)研究中心等機(jī)構(gòu)?，F(xiàn)有廣之旅國(guó)際旅行社省級(jí)大學(xué)生實(shí)踐教學(xué)基地、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)省級(jí)人才培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)、省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)單位等教學(xué)科研平臺(tái)。

學(xué)院教學(xué)與科研設(shè)施先進(jìn)，擁有旅游規(guī)劃綜合實(shí)驗(yàn)室、旅行社實(shí)訓(xùn)與創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)驗(yàn)室、西餐實(shí)驗(yàn)室、會(huì)展策劃與實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室及高爾夫模擬實(shí)訓(xùn)室等實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備。

學(xué)院本科教育特色鮮明，國(guó)際合作辦學(xué)成效顯著；擁有工商管理一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)（旅游管理二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)）、旅游管理碩士研究生和旅游管理專業(yè)碩士（MTA）授權(quán)點(diǎn)。與世界優(yōu)秀旅游目的地組織、中國(guó)對(duì)外貿(mào)易中心（廣交會(huì)）、（美國(guó)）萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)、（法國(guó)）雅高集團(tuán)、廣之旅國(guó)際旅行社等國(guó)內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)合作緊密，培養(yǎng)適應(yīng)旅游行業(yè)需求的中高級(jí)管理人才。辦學(xué)分中法合作項(xiàng)目和國(guó)內(nèi)項(xiàng)目?jī)蓚€(gè)系列，在校本科生、研究生共900余人。