培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)管理和服務(wù)的基本知識與技能，具有較強的旅游管理分析能力、決策能力和實務(wù)操作能力，能夠在各級旅游行政管理部門、旅游規(guī)劃設(shè)計部門、旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)和旅游度假村等旅游企事業(yè)單位從事旅游經(jīng)營與管理工作的高等應(yīng)用型“三能”人才。本科學(xué)制四年。
    主要課程：管理學(xué)原理、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學(xué)原理、會計學(xué)原理、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游企業(yè)財務(wù)管理、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游市場營銷、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游實務(wù)、現(xiàn)代酒店管理、旅行社經(jīng)營管理、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、海洋旅游、生態(tài)旅游。