本專業(yè)為廣東省應用型人才培養(yǎng)示范專業(yè)。
    培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備動物醫(yī)學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫(yī)管理與執(zhí)法部門、動物生產(chǎn)單位與診療機構從事畜禽、伴侶動物、經(jīng)濟動物、實驗動物疾病和人獸共患疾病的診斷與防控，動物及動物性產(chǎn)品的檢疫、檢驗，獸藥及獸醫(yī)生物制品的研究與開發(fā)，突發(fā)獸醫(yī)公共衛(wèi)生事件應急處理，以及教學和科學研究等工作的基礎扎實、綜合素質(zhì)高、實踐能力強、具有創(chuàng)新精神的應用型高級專門人才。本科學制四年。
    主要課程：家畜解剖學、家畜組織學與胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫(yī)病理學、獸醫(yī)藥理學、獸醫(yī)微生物學、動物免疫學、獸醫(yī)臨床診斷學、獸醫(yī)內(nèi)科學（雙語）、家畜外科學、獸醫(yī)產(chǎn)科學、動物傳染病學、獸醫(yī)寄生蟲學、動物性食品衛(wèi)生學、動物檢疫學、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學、中獸醫(yī)學、畜牧學等。