本專業(yè)為教育部農(nóng)林類卓越人才培養(yǎng)計(jì)劃試點(diǎn)專業(yè)、廣東省特色專業(yè)和卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)示范專業(yè)、廣東省專業(yè)綜合改革試點(diǎn)專業(yè)，具有熱帶園藝作物學(xué)碩士點(diǎn)和國(guó)家級(jí)大學(xué)生實(shí)踐教學(xué)基地。
    培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握生物學(xué)和園藝學(xué)的基礎(chǔ)理論和實(shí)踐技能，能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要和具有現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)能力的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。畢業(yè)后能夠從事園藝植物栽培與管理、育種、病蟲(chóng)害防治、組織培養(yǎng)和園藝產(chǎn)品的貯運(yùn)、加工及經(jīng)營(yíng)管理等方面的工作。本科學(xué)制四年。
    主要課程：植物學(xué)、植物生理生化、遺傳學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、植物組織培養(yǎng)，設(shè)施園藝學(xué)、園藝植物病理學(xué)、園藝植物昆蟲(chóng)學(xué)、園藝植物研究法、果蔬貯藏加工、果樹(shù)學(xué)、花卉學(xué)、蔬菜學(xué)等。