本專業(yè)是廣東省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)示范專業(yè)建設點，具有作物遺傳育種碩士點，其中生物技術育種成績斐然，能源植物基因組學研究和分子設計育種特色鮮明。
    培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備現(xiàn)代生命科學的基本理論和操作技能，能應用生物技術在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農業(yè)、能源、環(huán)保等行業(yè)從事相關科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、技術服務、生產(chǎn)管理和市場營銷的高級專門人才。本科學制四年。
    主要課程：植物學、動物學、微生物學、細胞生物學（雙語）、遺傳學、生物化學、分子生物學（雙語）、基因工程原理、細胞工程、分子生物學綜合實驗、微生物工程（含發(fā)酵工程設備）、酶工程、基因組學、生物信息學、植物育種學、生物制藥學（含生物技術制藥）、生物能源、環(huán)境生物技術等。