中山大學(xué)化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)院在學(xué)校布局建設(shè)大海洋學(xué)科群，大力發(fā)展工科的背景下，于2015年在原化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院化工系的基礎(chǔ)上建立。

1924年，孫中山創(chuàng)辦國立廣東大學(xué)，設(shè)立了化學(xué)系。1931年，又增設(shè)工科，成立化學(xué)工程系。在1952年的院系調(diào)整中，化學(xué)工程系隨工學(xué)院調(diào)出，參與組建華南工學(xué)院。1994年，學(xué)校在化學(xué)系、高分子研究所和材料科學(xué)研究所的基礎(chǔ)上組建成立了化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院，“化學(xué)工程”學(xué)科的發(fā)展再次被強(qiáng)調(diào)。其后，經(jīng)復(fù)辦化工本科專業(yè)、獲批碩士點(diǎn)，化工學(xué)科不斷發(fā)展，為今日化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)院的快速發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

學(xué)院緊密圍繞學(xué)校建設(shè)大海洋學(xué)科群，大力發(fā)展工科的戰(zhàn)略布局，堅(jiān)持“高定位、高標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)特色”的內(nèi)涵式發(fā)展道路，努力實(shí)現(xiàn)“建成國內(nèi)一流、國際知名化工學(xué)院”的建設(shè)目標(biāo)。通過加強(qiáng)黨的建設(shè)，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，完善學(xué)科發(fā)展體系，建設(shè)高素質(zhì)師資隊(duì)伍，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，增強(qiáng)科技創(chuàng)新能力，提升社會(huì)服務(wù)水平，學(xué)院的綜合實(shí)力和學(xué)科水平得到大幅提升。全球著名教育機(jī)構(gòu)QS發(fā)布2020世界大學(xué)學(xué)科排名（化學(xué)工程）顯示，我?；瘜W(xué)工程全球排名150-200，并列全國第八。

學(xué)院面向“海洋強(qiáng)國”戰(zhàn)略，服務(wù)國家區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展及“粵港澳大灣區(qū)”建設(shè)對(duì)海洋化工高層次人才需求，以創(chuàng)建一流化工學(xué)科為目標(biāo)，建立了以“海洋化工”學(xué)科方向?yàn)樘厣椭攸c(diǎn)，以“化學(xué)工程”和“工業(yè)催化”學(xué)科方向?yàn)榛A(chǔ)和支撐的學(xué)科發(fā)展體系。學(xué)科建設(shè)積極向“海洋化工”方向傾斜，力爭(zhēng)在學(xué)科隊(duì)伍、人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)等方面形成顯著優(yōu)勢(shì)，顯現(xiàn)鮮明特色。通過建設(shè)“化學(xué)工程”和“工業(yè)催化”學(xué)科方向，為“化學(xué)工程與工藝”專業(yè)本科人才培養(yǎng)、“化學(xué)工程與技術(shù)”一級(jí)學(xué)科學(xué)位授權(quán)點(diǎn)建設(shè)及“海洋化工”方向的科學(xué)研究提供基礎(chǔ)支撐。

學(xué)院目前擁有各類師資人才52人，其中領(lǐng)軍人才2人，中青年杰出人才9人，青年學(xué)術(shù)骨干36人，助理教授5人，專職研究人員（含博士后）14人，形成了能較好適應(yīng)教學(xué)科研需要，具有良好國際視野，年輕富有活力的高素質(zhì)師資隊(duì)伍。學(xué)院秉承人才強(qiáng)院理念，加大“百人計(jì)劃”各類人才和專職研究人員（博士后）的引進(jìn)力度，加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)軍人才、中青年杰出人才等高端人才的引進(jìn)，著力構(gòu)建由高端人才領(lǐng)銜，專任教師120人，專職研究人員（博士后）100人的高水平學(xué)科隊(duì)伍，為學(xué)院的人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和社會(huì)服務(wù)提供強(qiáng)有力的人才支撐。

學(xué)院現(xiàn)有“化學(xué)工程與工藝”國家一流本科專業(yè)點(diǎn)、“化學(xué)工程與技術(shù)”一級(jí)學(xué)科博士、碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)和“材料與化工”碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，目前具有在校本科生390人、學(xué)術(shù)型碩士生75人、專業(yè)學(xué)位碩士生104人、博士生65人，已建立起學(xué)位層次類別齊全、學(xué)生規(guī)模結(jié)構(gòu)合理的“本－碩－博”完整人才培養(yǎng)體系。

學(xué)院堅(jiān)持以立德樹人為根本任務(wù)，圍繞學(xué)?！暗虏偶?zhèn)?、領(lǐng)袖氣質(zhì)、家國情懷”人才培養(yǎng)目標(biāo)，加強(qiáng)德智體美勞“五育并舉”，深化德育與智育、學(xué)科與專業(yè)、本科與研究生教育、教學(xué)與科研、第二課堂與第一課堂的“五個(gè)融合”，致力培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的高層次化工人才。

學(xué)院本科生培養(yǎng)堅(jiān)持“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)特色”的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)既能扎實(shí)掌握化學(xué)工程與工藝的系統(tǒng)知識(shí)和技能，了解化工學(xué)科的理論與應(yīng)用前沿，具備優(yōu)良的實(shí)踐應(yīng)用能力，又能結(jié)合多學(xué)科交叉知識(shí)進(jìn)一步深造發(fā)展的復(fù)合型人才。不斷優(yōu)化“化工+海洋”學(xué)科交叉課程的設(shè)置，進(jìn)一步突顯“海洋化工”本科生培養(yǎng)學(xué)科特色，強(qiáng)化本科生實(shí)驗(yàn)實(shí)踐技能及儀器設(shè)備使用認(rèn)知能力培養(yǎng)，積極打造本科生培養(yǎng)質(zhì)量特色和品牌。

學(xué)院研究生培養(yǎng)積極構(gòu)建“揚(yáng)學(xué)科、強(qiáng)專業(yè)、聚前沿”的研究生課程體系，加強(qiáng)研究生的學(xué)術(shù)道德教育、科研思維訓(xùn)練和科技創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；推動(dòng)實(shí)施學(xué)術(shù)型研究生碩博貫通培養(yǎng)模式和專業(yè)學(xué)位研究生分類培養(yǎng)模式，著力構(gòu)建有利高質(zhì)量人才培養(yǎng)，與行業(yè)企業(yè)對(duì)人才知識(shí)技能需求高度吻合的研究生培養(yǎng)機(jī)制。

學(xué)院建立了健全的“三全育人”機(jī)制。建立由專兼職輔導(dǎo)員、班主任、本科生導(dǎo)師、研究生導(dǎo)師、行業(yè)企業(yè)導(dǎo)師構(gòu)成的“全員育人”體系，合力推動(dòng)課程思政建設(shè)、黨團(tuán)班一體化建設(shè)、本科生班級(jí)建設(shè)、第二課堂建設(shè)等，全過程、全方位加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想引領(lǐng)、價(jià)值引領(lǐng)和學(xué)業(yè)引領(lǐng)，積極營造“學(xué)在中大、追求卓越”的優(yōu)良學(xué)風(fēng)。學(xué)院所構(gòu)建的第二課堂培養(yǎng)方案獲評(píng)為中山大學(xué)“示范性院系”，本科生黨支部獲批建設(shè)學(xué)?！皹影妩h支部”，2019年學(xué)院團(tuán)委獲評(píng)校“五四紅旗團(tuán)委”，化工協(xié)會(huì)獲評(píng)優(yōu)秀學(xué)生社團(tuán)；學(xué)生在全國大學(xué)生化工設(shè)計(jì)競(jìng)賽、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽等專業(yè)實(shí)踐競(jìng)賽中屢獲佳績。