本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的生命科學的基本理論，系統(tǒng)地學習基因工程、酶工程、細胞工程等現(xiàn)代生物技術理論和基本實驗技能，掌握生物技術及其產(chǎn)業(yè)化的科學理論工藝技術流程和工程技術等基礎理論、基本技能、具有創(chuàng)新能力的復合型高級人才。畢業(yè)生能在科研機構和高等院校從事科學研究或者教學工作，能在檢驗檢疫、環(huán)境保護、海關、生物制藥、食品安全檢驗等行業(yè)的企業(yè)、實驗和行政管理部門從事與生物技術與工程領域有關的基礎與應用研究、技術開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。本專業(yè)學制4年，授予工學學士學位。