專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)具有堅實的基礎(chǔ)科學(xué)、生物科學(xué)理論知識與基本技能，全面掌握畜禽生長發(fā)育、動 物營養(yǎng)、育種、繁殖、飼養(yǎng)管理的理論知識與技能，具有一定的經(jīng)濟管理、人文社科和相關(guān)政策、法律、法規(guī)知識，能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識綜合運用于生產(chǎn)實踐的復(fù)合型高 級專業(yè)技術(shù)人才。畢業(yè)生可從事各級畜牧業(yè)管理部門、學(xué)校、科研部門、各類養(yǎng)殖及飼料加工企業(yè)、各級畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系等工作。合格畢業(yè)生授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué) 位。

主要學(xué)習(xí)課程：動物生物化學(xué)、動物生理學(xué)、動物解剖學(xué)、動物組織胚胎學(xué)、動物微生物學(xué)、動物遺傳學(xué)、動物育種學(xué)、動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、畜禽環(huán)境衛(wèi)生與牧場設(shè)計、動物繁殖學(xué)、動物生產(chǎn)學(xué)等。

我們領(lǐng)你看專業(yè)

Q1、動物科學(xué)專業(yè)的研究對象是什么？

　　動物科學(xué)是生命科學(xué)的重要組成部分，是以生命科學(xué)為基礎(chǔ)，研究動物的遺傳規(guī)律，生長發(fā)育規(guī)律，繁殖機理，營養(yǎng)調(diào)控等生命基本規(guī)律的科學(xué)；涵蓋畜禽飼養(yǎng)管理、畜牧場規(guī)劃與設(shè)計、飼料生產(chǎn)與畜禽生產(chǎn)等生產(chǎn)技術(shù)，服務(wù)于畜牧產(chǎn)業(yè)。涵蓋了從基因、細胞和個體發(fā)育、組織代謝、肉蛋奶生產(chǎn)的生命各個環(huán)節(jié)。

　　畜牧產(chǎn)業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，是每一個人每一天都要依賴（肉蛋奶）的產(chǎn)業(yè)，對于我國城鄉(xiāng)居民生活水平的改善與提高具有重要的作用，在國民經(jīng)濟中具有重要的地位。例如，2002年中國工程院投票選出的20世紀我國最偉大的工程技術(shù)成就中，畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)位列第14位。

　　我國畜牧業(yè)在國際上具有舉足輕重的地位，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｎ覈忸惍a(chǎn)量約占世界肉類總產(chǎn)量的29％（其中豬肉約占46％），禽蛋約占39％，均居世界第一位；奶類產(chǎn)量居世界第三位。動物科學(xué)專業(yè)是一個人才輩出的行業(yè)，是一個出企業(yè)家的行業(yè)（養(yǎng)殖行業(yè)有上市公司15家，飼料行業(yè)7家；2013年中國500強企業(yè)中涉及養(yǎng)殖業(yè)的有8家企業(yè)，2013中國民營企業(yè)500強中有10家企業(yè)入圍）；是一個適宜于自主創(chuàng)業(yè)的行業(yè)。

　　山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)專業(yè)2001年被確定為山東省高校招生熱門專業(yè)，2005年入選山東農(nóng)業(yè)大學(xué)品牌建設(shè)專業(yè)，2006年入選山東省高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點，2007年入選教育部第二類特色專業(yè)建設(shè)點，2012年入選山東省基礎(chǔ)名校工程建設(shè)專業(yè)（全省辦學(xué)實力最強5所院校之首），2014年入選國家卓越農(nóng)林人才計劃創(chuàng)新性專業(yè)。

動物科學(xué)專業(yè)辦學(xué)層次齊全，建立涵蓋本科、碩士、博士、博士后等不同層級的人才培養(yǎng)體系?，F(xiàn)有4個碩士點，2個博士點，設(shè)有畜牧學(xué)博士后流動站。專業(yè)教師隊伍實力雄厚?，F(xiàn)有專任教師47人，其中博士生導(dǎo)師12人，教授19人，副教授20人，有20余人具有國外學(xué)習(xí)與合作研究經(jīng)歷，4人入選國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學(xué)家崗位，10余人入選山東省產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家。

Q2、動物科學(xué)專業(yè)的核心課程是什么？

　　本專業(yè)的核心課程包括：動物生物化學(xué)、動物生理學(xué)、動物解剖學(xué)、動物組織胚胎學(xué)、動物微生物學(xué)、動物遺傳學(xué)、動物育種學(xué)、動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、畜禽環(huán)境衛(wèi)生與牧場設(shè)計、動物繁殖學(xué)、動物生產(chǎn)學(xué)等。

Q3、動物科學(xué)專業(yè)理論學(xué)習(xí)與實踐活動有哪些？

　　培養(yǎng)模式：包括建立“3+2X”（三年動物科學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)和兩個畜種以上的專業(yè)實踐）專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，“4+X”（動物科學(xué)+輔修專業(yè)）復(fù)合型人才培養(yǎng)模式和“3+1”(三年專業(yè)基礎(chǔ)和一年創(chuàng)新能力訓(xùn)練)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)，寬口徑，強能力，高素質(zhì)，重個性”的新型動物科學(xué)人才的目的。

　　理論課學(xué)習(xí)：本專業(yè)培養(yǎng)方案理論學(xué)習(xí)包括必修課和選修課兩大類。必修課包括通識教育課、科類基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課等。選修課包括專業(yè)特色課和個性發(fā)展課等。

　　實踐活動：包括生產(chǎn)實踐、認知實踐、課程實踐和專業(yè)實踐等環(huán)節(jié)。實踐活動的實施包括校內(nèi)教學(xué)實踐中心和校外教學(xué)實踐基地。動物科學(xué)本科實驗教學(xué)中心是山東省普通高等學(xué)校實驗教學(xué)示范中心和國家級實驗教學(xué)示范中心建設(shè)單位。校內(nèi)動物科學(xué)實驗站提供多個畜種的課程、專業(yè)綜合實踐。動物科學(xué)專業(yè)在省內(nèi)外建有近30余個校外實踐教學(xué)基地，提供各畜種的綜合專業(yè)實踐。

Q4、學(xué)習(xí)者要具備什么樣的特質(zhì)？對學(xué)生的英語和計算機水平有何特殊要求？

　　學(xué)習(xí)能力：有一顆求知的心，掌握學(xué)習(xí)的方法，為終生學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。具有一生求學(xué)不止的能力。

　　獨立思考能力：學(xué)而不思則罔，應(yīng)善于思考、勤于思考，掌握系統(tǒng)地推理能力，訓(xùn)練獨立思考的能力，能夠發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。

　　交流能力：具有清楚的思維、談吐、寫作能力。

　　獨立工作能力：具有敢于創(chuàng)新及獨立工作的能力，具有與他人合作的能力。

　　吃苦精神：能夠吃苦耐勞，堅忍不拔。

　　英語是學(xué)習(xí)與交流的工具，具備一定的英語水平是學(xué)習(xí)先進技術(shù)、溝通交流的保證。

　　計算機技術(shù)：未來的信息化時代，掌握計算機及相關(guān)軟件的應(yīng)用技術(shù)是時代的要求。

Q5、學(xué)習(xí)過程中會遇到哪些困難？

　　對于大學(xué)本科的學(xué)習(xí)生活，每個剛剛進入大學(xué)的學(xué)生都是一樣的。過慣了高中時期有老師監(jiān)督、家長督促的生活，每天三點一線的生活。而進入大學(xué)突然一切都變了，有些同學(xué)就會茫然，不知所措。加上高中老師為了督促學(xué)生學(xué)習(xí)，都說考上大學(xué)就好了，一切都輕松了。然后學(xué)生就會懈怠，感覺上大學(xué)很輕松，就是玩。如果這樣的話，會讓你的大學(xué)生活變得沒有意義。大學(xué)生活豐富多彩，但學(xué)習(xí)還是最重要的。所以說，學(xué)生在進入大學(xué)后要盡快調(diào)整自己的心態(tài)，更快的適應(yīng)大學(xué)的生活。最好是，入學(xué)前就有所準備，提前規(guī)劃一下自己的大學(xué)四年生活，這樣的話你會有一個更美好的大學(xué)生活。

Q6、畢業(yè)生深造和就業(yè)的口徑是怎樣的？主要面向哪些行業(yè)？

　　動物科學(xué)專業(yè)的服務(wù)對象是：一是畜牧業(yè)生產(chǎn)：包括動物性食品的生產(chǎn)、組織和經(jīng)營管理等。二是飼料工業(yè)：包括飼料原料與配合飼料的生產(chǎn)等。三是生物工程產(chǎn)業(yè)：包括生物制品、酶工程、胚胎工程等。

　　在就業(yè)方面面向：養(yǎng)殖業(yè)、飼料工業(yè)、動物生物制品與動物保健業(yè)、食品工業(yè)、行業(yè)管理（國企、民企和外企）、經(jīng)濟等。畢業(yè)生可在各級畜牧業(yè)管理部門、技術(shù)推廣部門、學(xué)校與科研單位、各類養(yǎng)殖及飼料加工企業(yè)、各級畜牧業(yè)社會化服務(wù)單位等工作。

Q7、學(xué)生是否對專業(yè)存在理解誤區(qū)？如何避免望文生義？

　　動物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具有堅實的基礎(chǔ)科學(xué)、生物科學(xué)理論知識與基本技能，全面掌握畜禽生長發(fā)育、動物營養(yǎng)、遺傳育種、繁殖、飼養(yǎng)管理與生產(chǎn)的理論知識與技能，具有一定的經(jīng)濟管理、人文社科、信息技術(shù)和相關(guān)政策、法律、法規(guī)知識，能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識綜合運用于生產(chǎn)實踐的復(fù)合型高級專業(yè)技術(shù)人才。