資源與環(huán)境工程學院辦學歷史悠久，有60多年的辦學歷史。學院緊密圍繞金屬、非金屬固體礦產(chǎn)“勘查—開采—加工—循環(huán)利用和環(huán)境保護”的行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈開展辦學，擁有礦業(yè)工程一級學科碩士點，設有采礦工程、礦物加工工程、環(huán)境工程、勘查技術(shù)與工程、資源循環(huán)科學與工程五個本科專業(yè)。采礦工程專業(yè)是教育部首批“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”試點專業(yè)，資源循環(huán)科學與工程專業(yè)是首批國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)相關(guān)本科新專業(yè)，礦物加工工程專業(yè)是山東省特色專業(yè)和山東省高等教育名校建設工程專業(yè)，環(huán)境工程和勘查技術(shù)與工程為校級重點專業(yè)。學院在校全日制本科生、研究生1300余人。

  學院擁有采礦工程國家級工程實踐教育中心，中央與地方共建礦物資源生態(tài)化利用特色優(yōu)勢學科實驗室，山東省礦山尾礦資源化處理工程技術(shù)研究中心，山東省高等學校采礦工程實驗示范教學中心，山東省環(huán)境科學與工程、勘查工程骨干學科實驗中心，學院實驗教學中心，實驗儀器設備總值1400余萬元。

  學院現(xiàn)有教職工63人。其中，教授7人，副教授18人，博士41人。中國工程院院士、國家海底科學重點實驗室主任金翔龍教授擔任我院的名譽院長。

  學院近年來先后承擔國家“863”計劃、國家自然科學基金、國家大洋計劃專題項目等科研項目以及廠礦企業(yè)委托的橫向課題100余項；獲省部級以上科學技術(shù)進步獎勵10余項；在國內(nèi)外核心期刊發(fā)表學術(shù)論文300余篇，其中多篇被SCI、EI、ISTP檢索；獲中國授權(quán)發(fā)明專利10余項。