專業(yè)名稱：酒店管理【本科，學(xué)制四年，文理兼收，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位】

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需要，具有較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的酒店管理專業(yè)知識(shí)；具有國(guó)際視野，能熟練使用酒店管理系統(tǒng)；具有創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和職業(yè)素養(yǎng)，能夠在各級(jí)各類酒店及相關(guān)企事業(yè)單位從事酒店運(yùn)營(yíng)、管理、規(guī)劃、策劃、咨詢等工作的創(chuàng)新型、應(yīng)用型高素質(zhì)管理人才。

主要課程：管理學(xué)、高等數(shù)學(xué)（經(jīng)濟(jì)類）、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、旅游電子商務(wù)、旅游學(xué)概論、酒店運(yùn)營(yíng)與管理、旅游消費(fèi)者行為、酒店管理概論、旅游接待業(yè)、酒店客戶管理、旅游目的地管理、酒店英語、酒店人力資源管理等。