河南大學(xué)美術(shù)學(xué)院位于開封市河南大學(xué)明倫校區(qū)，有著深厚的辦學(xué)底蘊，著名美術(shù)家陶冷月先生1929年9月-1930年2月曾執(zhí)教于河南大學(xué)（時稱河南中山大學(xué)），開河南高等美術(shù)教育先河。學(xué)院的專業(yè)教學(xué)肇始于1949年成立的開封藝術(shù)學(xué)校，1953年并入開封高等師范專科學(xué)校成立體育藝術(shù)科，1956年體育藝術(shù)科遷往鄭州，在音樂、美術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)上成立鄭州藝術(shù)專科學(xué)校，1958年更名為河南藝術(shù)學(xué)院，1959年更名為鄭州藝術(shù)學(xué)院，涵蓋音樂、美術(shù)兩大學(xué)科，屬本科建制。1962年河南省高校調(diào)整，藝術(shù)學(xué)院并入河南大學(xué)（時稱開封師范學(xué)院）成立藝術(shù)系，下設(shè)美術(shù)專業(yè)、音樂專業(yè)。1980年，成立工藝美術(shù)教研室，開始招收工藝美術(shù)方向本科生。

1985年學(xué)校對藝術(shù)系進行機構(gòu)調(diào)整，分設(shè)為音樂系、美術(shù)系。1988年，學(xué)校根據(jù)國家經(jīng)濟建設(shè)的需要，成立工藝美術(shù)與建筑工程系。1994年，將建筑工程系分出，成立工藝美術(shù)系。1996年，河南省委、省政府決定在河南大學(xué)藝術(shù)學(xué)科的基礎(chǔ)上恢復(fù)成立河南藝術(shù)學(xué)院，隸屬河南大學(xué)管理。1998年學(xué)校成立河南大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，由包括美術(shù)系、工藝美術(shù)系在內(nèi)的藝術(shù)專業(yè)4個系合并、組建而成。2012年學(xué)校對藝術(shù)學(xué)院進行機構(gòu)重組，下設(shè)美術(shù)學(xué)分院、設(shè)計學(xué)分院、藝術(shù)學(xué)理論研究院等五個教學(xué)、科研機構(gòu)和一個公共教學(xué)機構(gòu)——公共藝術(shù)教研部。2018年學(xué)校再次對藝術(shù)學(xué)院進行機構(gòu)設(shè)置調(diào)整，在河南藝術(shù)學(xué)院框架下分設(shè)河南大學(xué)美術(shù)學(xué)院、河南大學(xué)音樂學(xué)院兩個教學(xué)單位，一個公共教學(xué)機構(gòu)——公共藝術(shù)教研部。

美術(shù)專業(yè)初建時便匯聚了一批國內(nèi)著名的美術(shù)家和美術(shù)教育家，包括從事油畫教學(xué)與創(chuàng)作的丁折桂先生，從事國畫教學(xué)與創(chuàng)作的謝瑞階、賀志伊、馬基光、葉桐軒等先生，從事版畫教學(xué)與創(chuàng)作的劉鐵華等先生，從事工藝美術(shù)教學(xué)與創(chuàng)作的有梁冰潛等先生，董作賓、于安瀾、李白鳳、高文等先生都曾在此任教書法，同時，盧前、于安瀾、李白鳳等先生對美術(shù)學(xué)理論所作的貢獻也影響深遠。20世紀后半葉，陸續(xù)在全國有較大影響的美術(shù)教育家有王威、邱光正、王儒伯、王今棟、劉士銘、朱馨欣、丁中一等先生。這些德高望重的教育家對河南美術(shù)教育的發(fā)展作出了突出的貢獻。李伯安、馬國強、王宏劍、張江舟、王穎生、謝冰毅、段建偉、韓學(xué)中、李新華、張洹、肖紅、李強、化建國、李明、李健強等國內(nèi)著名美術(shù)家都曾受教于此。經(jīng)過幾代人的共同努力，美術(shù)學(xué)院已成為培養(yǎng)河南省及全國藝術(shù)人才的搖籃，共向社會輸送各類畢業(yè)生萬余人。

河南大學(xué)藝術(shù)教育一直砥礪前行，先后被確定為教育部體育與藝術(shù)師資培養(yǎng)培訓(xùn)基地、河南省藝術(shù)實驗教學(xué)示范中心、中央與地方財政共建藝術(shù)實訓(xùn)中心實驗基地。2018年河南大學(xué)美術(shù)學(xué)院的成立開啟了我校高等美術(shù)教育的新篇章。學(xué)院現(xiàn)有在崗教職工108人，其中教授、副教授56人。在校本科生800余人，研究生200余人?，F(xiàn)有美術(shù)學(xué)、書法學(xué)、繪畫、攝影、視覺傳達設(shè)計、環(huán)境設(shè)計、動畫7個本科專業(yè)，擁有美術(shù)學(xué)、設(shè)計學(xué)、藝術(shù)學(xué)理論3個一級碩士學(xué)位授權(quán)點，對應(yīng)有藝術(shù)碩士專業(yè)學(xué)位（MFA）授權(quán)點，3個學(xué)科點均為河南省重點學(xué)科。2018年被國務(wù)院學(xué)位委員會批準為藝術(shù)學(xué)理論一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點。

美術(shù)學(xué)院高度重視教學(xué)、科研、學(xué)科建設(shè)工作，始終堅持學(xué)院科學(xué)發(fā)展的理念，胸懷創(chuàng)建一流學(xué)院、一流學(xué)科、一流專業(yè)、一流教師、一流學(xué)生、一流成果的志氣；從學(xué)院實際出發(fā)，采取各種措施提高教師的整體學(xué)術(shù)水平，借助學(xué)院多學(xué)科綜合研究團隊優(yōu)勢，充分發(fā)揮學(xué)科間的互補性，協(xié)同交融，為不同專業(yè)、不同層次的學(xué)生搭建科研創(chuàng)新平臺；立足區(qū)域文化特色，依托河南大學(xué)黃河文明傳承與現(xiàn)代文明建設(shè)河南省協(xié)同創(chuàng)新中心、新型城鎮(zhèn)化與中原經(jīng)濟區(qū)建設(shè)河南省協(xié)同創(chuàng)新中心、文化部民族民間藝術(shù)研究中心研究基地、中原民俗民間文化與藝術(shù)研究中心、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究基地、宋代藝術(shù)研究所、河南大學(xué)中國陶瓷研究院等科研資源，凸顯以深厚的中原歷史文明及文化藝術(shù)傳統(tǒng)研究帶動現(xiàn)代美術(shù)創(chuàng)作與設(shè)計研發(fā)的學(xué)術(shù)特色，打造面向世界、面向未來的高端學(xué)術(shù)平臺，已形成明確的科研方向與發(fā)展目標，學(xué)科總體實力和競爭力不斷提升。近年來，學(xué)院教師在國家級研究課題、學(xué)術(shù)專著出版、教材編寫、論文發(fā)表、創(chuàng)作等方面均取得了突出成績。
   美術(shù)學(xué)院擁有建筑面積8080多平方米的綜合教學(xué)樓和價值近千萬的教學(xué)設(shè)備，還擁有功能齊全的多媒體教室、電腦教室、工作室、實驗室、美術(shù)學(xué)院資料室等。資料室共收藏書籍與書畫作品8萬余冊（幅），其中珍藏了一批明、清時期和近現(xiàn)代書畫名家的作品以及日本二玄社復(fù)制的臺北故宮藏畫精品。