生物工程是生物高新技術成果產(chǎn)業(yè)化的基礎，是生物技術從實驗室研究通向大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)的橋梁。
培養(yǎng)目標:旨在培養(yǎng)具有良好的科學素養(yǎng)、系統(tǒng)的生物科學知識和工藝、工程設計知識和創(chuàng)新能力，掌握現(xiàn)代生物技術及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事新技術研究、新產(chǎn)品設計開發(fā)和生產(chǎn)管理，綜合素質全面發(fā)展的厚基礎、強能力、寬適應的復合型人才。
 
主要課程：微生物學、生物化學、有機化學、無機化學、基因工程、遺傳學等理論課程和基礎生物學訓練、細胞培養(yǎng)、分離純化、生化儀器分析等實驗課程。