?酒店管理專業(yè) （文理兼招）（本科、學(xué)制4年）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代酒店管理基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能，了解酒店管理學(xué)理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)，具備較強(qiáng)的酒店專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)際操作能力，重點(diǎn)培養(yǎng)創(chuàng)意、服務(wù)、營(yíng)商三方面的、具有國(guó)際視野、管理能力、服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新精神，能夠扎根民族地區(qū)，從事與酒店業(yè)相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、管理、策劃、咨詢、培訓(xùn)、教育等方面工作，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才。

主要課程：旅游學(xué)概論、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、旅游心理學(xué)、酒店管理概論、酒店公共關(guān)系、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、現(xiàn)代酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店人力資源管理、金鑰匙服務(wù)哲學(xué)、金鑰匙職業(yè)修煉、酒店安全管理、財(cái)務(wù)管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水經(jīng)營(yíng)與管理等。